糖醋黄河鲤鱼的做法，糖醋黄河鲤鱼这么做香味扑鼻外脆里嫩
糖醋黄河鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，是宴会上的佳品。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说：“糖醋黄河鲤鱼”最早始于黄河......
意大利面怎么做 教大家几种意大利面做法技巧
意大利面老少皆宜，不少人都爱吃，爱下厨的朋友也都想要尝试在自家烹饪意大利面。但第一次煮意大利面，很多人都遇到同样一个问题，意大利面要泡吗？实际上，意大利面虽硬，但并不需要泡软再煮，如果泡了反而会影响它的口感。......
色泽银红，酸甜辣香，开胃下饭的醋溜白菜怎么做
醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味......
皮厚而肉细，刺少肉多，口感绝佳的桂鱼怎么做好吃
鳜鱼又石桂鱼、鳌花鱼、桂花鱼、桂鱼、季花鱼、花鲫鱼等。鳜鱼是一种肉食性鱼类，肉质细嫩，几乎没有鱼骨，鱼身表面比较光滑，桂花鱼，美称锦袍氏。鱼身有灰色花斑纹，皮厚而肉细，刺少肉多，口感绝佳，含铁及维生素等多种营养成分，为鱼中佳品，历来为人们所......
金黄香酥，美观又好吃的凤尾对虾怎么做
凤尾虾属于江浙菜系，是江苏连鱼缸的传统名菜，以对虾作为主要食材，鸡蛋作为辅料配制而成，凤尾对虾造型精巧，成品外酥里嫩，虾身黄尾红，口感也是十分的好，深受大众的喜爱。......
简单的家常美食咸菜炒鱿鱼怎么烧
鱿鱼深受人们的喜爱，它富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，但是很多都不知道怎么样制作出美味营养的鱿鱼，尤其腥味要是处理不好的话，也很难入口，而咸菜炒鱿鱼这一道菜是很多人都喜欢吃的一道。鱿鱼是我们经常吃的一种食物，......
川式火锅中简单易做健康营养的清汤火锅的做法
天一冷，火锅就大行其道，很多人喜欢在冷冬来一锅热气腾腾的火锅，大家围桌而坐，火锅的特色为边煮边吃，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一，所以火锅的汤底十分重要，很多原本味道寡淡的美食，与或鲜香或麻辣的汤底碰撞出不同的味道。......
酸甜可口，鲜香味美，外酥里嫩，蓬松酥脆的糖醋鲤鱼的做法
糖醋鲤鱼是鲁菜系中的代表菜肴，早已是脍炙人口的人间美食了。糖醋鲤鱼成品色泽艳丽，外酥里嫩，蓬松酥脆、酸甜可口，让人恋恋难忘。当然，相信我们掌握好一定的技巧和方法后一样可以做出美味的糖醋鲤鱼。......
带鱼的家常做法介绍，肉质细嫩无腥味，可以征服你的胃
随着天气转冷，带鱼为了越冬而拼命积蓄脂肪，正是肉质最为肥美新鲜的时候！此时肉质厚实、油润，正是冬季进补的不二之选！带鱼是很多人都喜欢吃的鱼类，一年四季都能吃得到。北方城市的年货摊子上，一定少不了被冻得梆硬的带鱼。......
肉汁四溢，肥而不膩的扣肉的家常做法
扣肉，有些地方又称其为条子肉，是用猪肉精制而成的，口感香嫩爽口，色艳油亮。作为桌上压轴主菜，必然出现的地方，便是我国各式大小宴席了。一碗扣肉，是一席酒菜的标配。扣肉既然叫做扣肉，当然免不了一扣，不过这扣好上桌已经是最后的工序了，在这一步之前......