木须肉是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。这道菜传入北京等地后，由于北京一带缺乏竹笋，玉兰片逐渐为黄花菜、黄瓜片等取代。......

蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，不仅味道鲜美，而且具有多种营养功效，是大葱属植物，是指长有蒜瓣的嫩苗，也称为“蒜薹”、“蒜芽”。蒜苗是我国传统的一种农产品，在中国多个地区广泛种植，并被用于烹饪。蒜苗的外观呈细长条形，口感清香爽脆，营养丰富，富含......

八爪鱼是一种海洋软体动物，属于头足纲动物，具有八只触手和两个大眼睛。八爪鱼的身体呈流线型，通常有褐色、灰色等颜色，能够快速游动和捕食。它们是海洋食物链中重要的食物来源之一，也是许多国家的传统美食材料。八爪鱼肉质细嫩、鲜美可口，富含蛋白质、不......

鱼子酱是一种高档食品，也被称为黑鱼子、鲟鱼子。它是从鱼类卵子中提取出来的，通常使用鲟鱼、鳟鱼或鲑鱼等鱼类的卵子制作而成。鱼子酱颗粒细小，色泽亮丽，口感鲜美，香味浓郁。鱼子酱的制作流程较为复杂，需要经过切割、筛选、清洗、腌制、过滤和包装等多个......

鳗鱼又叫做河鳗、白鳝等，主要活跃于我国的长江、珠江等流域当中。鳗鱼营养丰富，食用价值非常高，含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA等，富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上，对......

蒜苗，是南方人的叫法，北方人都是将它叫做蒜苔，它的口感是很清脆的，它的营养价值也很丰富的，含有丰富的维生素和大量的膳食纤维，不仅可以提高人体的免疫力，还可以防便秘，润肠道，多吃有利于身体健康。用蒜苗做出的美食也多不胜数，如果平时你也比较喜欢......

烤芋头是以芋头为主料的食品。烤芋头 烤芋头是以红梗芋头为主料的食品。 烤芋头的做法是：将芋头洗净，放入蒸锅中蒸熟，取出后去皮，切块；将切好的芋头块放入烤箱中，以200 ℃烤10分钟；将烤好的芋头块取出，加入调料即可。 烤芋头的口感酥脆，并带......

凤爪其实就是鸡的爪子，起源于重庆的民间独特美食，以酸辣爽口、皮韧肉香,受到广大百姓所喜爱。说起泡椒凤爪，胡大厨的做法和配方是相当的正宗，这配方我自己使用了15年，很多人都爱吃我做的泡椒凤爪，今天我就给大家详细讲解一下，还教大家制作泡椒凤爪的......

鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足。卤鸡爪是一道我们日常餐桌上比较常见的菜肴，无论男女老少很多人都爱吃，而且也特别下酒。那么，卤鸡爪怎么制作好吃？卤鸡爪的制作方法和配料分享，让我们一起来了解清楚吧。......

今天小编来给大家分享一下如何做鸡爪，因为小编平常特别的喜欢吃，经常在外面买。可是后来有朋友告诉小编，外面做的鸡爪不太卫生，于是小编便开始自己在家中做。鸡爪里面有丰富的胶原蛋白，女性朋友们多吃还能够美容养颜呢。但是在外面卖的包装鸡爪大多都有防......