清香养胃吃了还不腻的老鸭汤的做法
老鸭不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。夏日三伏天，许多人都有或......
外酥里嫩，红润发亮，咸甜可口的油爆河虾的做法
油爆河虾是上海及江苏、浙江一带的传统名菜。它为席上珍品，也入寻常百姓家，适于家庭小酌。成菜后河虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口壳肉分离，吃完虾，盘内不留卤汁。油爆河虾色泽美观，河虾鲜嫩，味美适口。油爆河虾的做法比较简单，在家里......
麻辣鲜香，比水煮鱼还好吃的跳水兔怎么做
兔子这么可爱的食材被冷落的原因，当然不是因为它的可爱，而是因为兔子本身有一股不容易去除掉的土腥味。跳水兔是典型的川菜，跳水兔的做法是在跳水泡菜的基础上演变而来的。“跳水”又称“洗澡”，本是指将原料浸泡于一种特制的盐水或卤汁中，经过较短时间的......
简单易做，好吃不腻的咖喱鸡肉饭的做法
咖喱饭相信很多人都吃过，可却还有人不知道咖喱的意思是什么，其实“咖喱”这个词来源于坦米尔语，“咖喱”一词的意思就是很多的香料调配在一起煮的意思。咖喱中含有的香料成分具有促进唾液和胃液分泌的作用，还可以增加肠胃的蠕动，从而起到提振食欲的作用。......
分享油茶面怎么做（油茶面的做法介绍）
油茶相信大家都不陌生，很多人都喝过，味道咸香，口感细腻，老少皆宜，营养丰富又好喝，很多地方都有油茶，不同的地方做法也都不一样，油茶就是用面粉、花生、豆油、核桃仁等制作而成。油茶面是一种以小麦为原料，加入各种果仁，油，芝麻等混合而成的食物，看......
肉质松软，易消化的冰冻虾仁怎么做好吃又简单
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死......
香甜美味，营养也丰富，益气健脾的板栗的吃法介绍
板栗被称为“肾之果”，每年秋季板栗大量上市的季节，我都会买一些板栗存起来，存放冰箱里，这样不易坏可以保存时间长点，板栗香甜美味，营养也很丰富，能益气健脾，常一些对身体颇有益处，板栗的做法有很多，炒，烤，炖，都非常美味营养。很多人买了板栗之后......
肉质细嫩，味道鲜美，肉肥厚而刺少的大黄鱼怎么做好吃
大黄鱼即大黄花鱼，是我国常见的一种深海鱼类。我国食用大黄鱼历史非常悠久，大概在公元前505年，中国东海已有捕捞大黄鱼的活动。《本草纲目》中称黄花鱼：“甘平无毒，合莼菜作羹，开胃益气。”因此中医认为，黄花鱼有健脾开胃、益气填精之功效，常食用黄......
绿色、美味、又养生的洋槐花怎么做好吃
洋槐花好吃而且营养和作用也不容小觑，春季很多人容易上火，槐花有清肝泻火、凉血止血的作用，经常吃点清热去火等都是很不错的。槐花中含有的芸香苷、槐花二醇以及葡萄糖、鞣质、葡萄糖醛酸等，能起到抗炎的作用，更是被人们称为“树上的抗生素”。槐花是一种......
土豆丝怎么做好吃之外脆里软的干煸土豆丝
土豆的营养比较全面，可以作为备用主食，能够补充营养，通便，降脂，美容养颜，还能利水消肿，具有减肥护肤的功效，还能渐少皱纹，渐少青春痘，防晒等多种功效。土豆丝，切粗一些就是土豆条，土豆中有很多淀粉，所以一般切好后泡一泡水能够泡出很多淀粉。大家......