叉烧酱是增鲜加味的调味品，酱香浓郁，蒜香宜人，香甜鲜美，风味独特。可用于点醮、拌面、就饭、做包子馅，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等，尤其适用于腌制叉烧肉、故曰叉烧酱；也可腌制排骨、鸡翅等，烹制叉烧风味美食；亦可做小炒调味盒烧烤腌制、涂抹酱料。在......

辣椒油是我们生活中常用的调味品之一，大家一般都是在超市购买瓶装的花生辣椒油。如果是自家制作辣椒油，那么我们可以在制作的时选择更多的口味，满足不同的需求。花生辣椒油的做法中就就用了许多的花生，让辣椒油有了花生的香味。自制花生辣椒油更加的新鲜健......

说到蛋卷大家都不陌生，这是好几代人吃过的一种美味小吃，现在还是那么受欢迎。所以这个做蛋卷的配方早已不是什么秘密，网上都能扒拉个清清楚楚，不过做蛋卷的方法有好几种呢，最大的区别就是所用的烹饪工具不同，这操作手法也是不同的。那时候的蛋卷就是纯的......

月饼更是每家每户必须准备的。往年都是单位发的、超市买的，花样越来越多，价格越来越贵，吃起来月来越不放心，不如趁佳节合家团聚之时，自己动手做一做月饼，健康又放心，还能尽享天伦之乐。月饼想来大伙应该是在中秋前后吃得比较多，那也是月饼的销售旺季，......

蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的籽实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2至4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2至4厘米，横径1.5至2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质......

秋季的天气一天比一天凉，大家在吃饭的时候多希望能吃一些热乎乎的菜，这样才能让一天紧张的身体放松下来。吃砂锅炖菜就是一个很不错的选择，一锅热乎乎的才能吊起大家的热情，让大家在这个寒冷的季节，不会感觉过于的寒冷。砂锅炖菜比一般的炖菜要来的香浓，......

秋风渐起，大闸蟹肥美正当时，赶紧来看看大闸蟹的吃法都有哪些，自己动手给家人做一道美味的大闸蟹。在这个一年才有一次的季节，还有什么比膏脂香滑、肉质细嫩的蟹肉，最能让人大快朵颐呢。现在又是到了大闸蟹大量上市的季节，所以爱吃蟹的吃货们又有口福了，......

小吊梨汤，是老北京一道传统的汤品，它的主料有雪花梨、银耳，辅料有冰糖、话梅、枸杞等。梨是这个季节最当季的水果了，也是为了为了对抗我们的秋燥。它有清热镇静、化痰止咳、润肠通便的功效。配以清肺的银耳，化痰的话梅等，更是一绝。小吊梨汤是一种营养滋......

鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称，是滋补食疗品。鹌鹑蛋的做法也有很多，与五花肉搭配，鲜香入味，一口一个，还特下饭！鹌鹑蛋是一种非常小的蛋，......

冬天又到了吃山楂的季节，山楂口味比较酸，直接吃的话，很多人可能有点接受不了，吃上一两个还可以，吃多了，满口的牙齿都要被酸掉。山楂这种食材酸酸甜甜的，更多人会想起冰糖葫芦，其实山楂制作的罐头还是非常不错的。在各种水果罐头中，山楂罐头的做法也还......