鲅鱼也就是我们常说的马鲛鱼，是沿海一种常见的海鱼。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼是一种较为常见的海产鱼，这......

鸭血，它比较细腻，它不像猪血牛血那样硬。用鸭血和豆腐一起做特别的好吃。鸭血和豆腐这两种食材都是比较易碎的食材，这烹调的水后可得小心注意，不然出锅的就是一锅碎渣了。鸭血豆腐搭配起来能够做出多种菜肴，至于各位喜欢吃哪一种就需要自己挑选了。说到鸭......

脆薯饼是一道由土豆、盐、黑胡椒等制作而成的小吃，是麦当劳的人气小食。脆薯饼做法简单，自己在家就能做，将土豆洗净，上锅蒸熟，土豆去皮，捣成土豆泥，土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀，再将土豆泥再加工成喜欢的饼状；蘸上面包糠，过油煎两面金黄。炸好的脆薯......

有的朋友经常吃火锅，如果挨个问喜欢吃哪些菜，可能大部分的回答中都会包含毛肚。毛肚的确是火锅中的经典食材，有人还说无毛肚不火锅。自己制作毛肚火锅，先将牛毛肚洗净切成片，葱切段、姜切末、蔬菜洗净撕成片，锅内加牛油烧热，放入豆瓣酱、姜末，辣椒粉、......

不难发现微波炉在我们很多家庭中充当的主要角色就是加热饭菜，其实微波炉也可以烹饪食品，而且味道还不错，做法也简单，方便快捷，如果想学两种，就来看一看微波炉食谱试着做一次。微波炉不仅只是热点食物，其实仅用微波炉也能做出很多美事，来看看我们今天整......

所谓“秋风起，螃蟹肥”，邀几个亲朋好友，来一顿螃蟹宴，很是一件美事。螃蟹的吃法很多，如炒螃蟹、香辣蟹、清蒸蟹等，应有尽有。想要家常炒螃蟹好吃，首先需要将螃蟹清理干净，去除蟹腮和蟹醉，剁成小块备用。本文给大家介绍炒螃蟹的做法大全，各种口味都有......

萝卜在我国饮食文化中的具有重要的地位，家家户户都少不了的萝卜，烹饪方法也是极多，其中腌制萝卜是萝卜烹饪中重要的一种，腌制的萝卜可以长久保存食用。萝卜的营养价值很丰富，具有多种采用和药用价值，萝卜的做法也有很多种，腌萝卜就是其中一道比较地道爽......

虽然蛋炒饭的做法大部分都是知道的，但是还有会有人问如何做蛋炒饭好吃，毕竟老是炒一种蛋炒饭吃多了也腻，所以多学几种蛋炒饭的做法也还是不错的，要炒出好吃的蛋炒饭，米饭是最最重要的，尽量选用细长的油粘米，煮饭的时候水要比平时更少一点，再加几滴油，......

饼在很多人的印象中是直接吃的，不过在炒饼的家常做法中，饼又作为了炒饼菜肴中的原料，就像肉丝一样，切成了饼丝炒制。炒饼制作起来也很简单，只需把烙饼切成丝，与青菜丝、肉丝一起炒制即可，因此便有了“素炒饼”和“肉炒饼”之分。炒饼菜肴多见于北方以面......

饺子在我国有着很重要的地位，在很多传统的节日中都会吃到，这也使得饺子的做法也越来越多样化。黄瓜这个季节开始越来越多了，价格也非常便宜，老百姓的家常菜，可以生吃，凉拌，炒肉，炒蛋等等，特别是想减肥的人，建议也都是要吃多黄瓜，可以清热降脂的呢，......