辣白菜的做法大全（怎么样做辣白菜好吃又简单）

简易版辣白菜做法大全

简易版辣白菜的做法如下：主料： 大白菜 辅料： 红椒2个 红杭椒6个 西芹80克 蒜80克 糖100克 鸡精15克 辣椒粉50克 大红浙醋100克 步骤： 准备白菜：白菜去掉外层不好的部分，外表层清洗干净，然后擦干水分，切成四份。

做法步骤：第1步、准备食材，今天主材没用白菜，用的是早甘蓝，应季蔬菜。第2步、甘蓝切丝。第3步、放入一个大的容易中，加盐拌匀，杀水十分钟。第4步、准备酱料汁，姜蒜切片。第5步、将姜蒜放入榨汁杯中，加水20毫升，打成姜蒜汁。第6步、葱白切丝。

东北口味的辣白菜做法如下：所需材料：大白菜1棵，盐适量，辣椒面适量，苹果1个，梨1个，白糖适量，姜适量，蒜1头，味精适量。白菜去掉外面不好的洗干净。在白菜根部用刀划开，用双手掰开白菜。把白菜一层一层撒适量盐，根部一定要撒到。每层都撒到，撒匀。

韩国辣白菜的简单做法

韩国辣白菜的制作方法如下：准备食材 大白菜1000克 姜15克 辣椒15克 白醋50克 白糖100克 香油40克 精盐10克 花椒5克 制作步骤 腌制白菜：将大白菜帮洗净，切成6厘米长的细长条，用精盐腌渍约6小时，以去除白菜中的多余水分。 准备辅料：生姜去皮切成细丝，辣椒也切成细丝备用。

韩国辣白菜的简单做法如下：准备主料和辅料 主料：白菜一颗。 辅料：糯米粉15克、姜100克、韭菜3棵、味精少许、食盐100克、白糖20克、辣椒粉50克、蒜500克。制作步骤 调制腌料：将所有调料放在一起，打成蒜泥状。其中，糯米粉需先用一点凉水调好，然后加热至熟透放凉备用。

韩国辣白菜的简单做法如下：主料：白菜一颗 辅料：糯米粉15克、姜100克、韭菜3棵、味精少许、食盐100克、白糖20克、辣椒粉50克、蒜500克 制作步骤：准备调料：将所有调料混合在一起，制作成蒜泥状。特别注意，要把蒜和去了皮的姜放入料理机中打成糊状。

做辣白菜的方法

1、浸泡白菜：将白菜放入大碗中，加入适量清水，浸泡20分钟，并反复揉捏，使其软化。沥干水分：将浸泡后的白菜洗净，沥干水分。腌制白菜：将白菜放入大碗中加入适量的盐，揉捏腌制至软化，大约需12小时。加入辣白菜调料 加入辣椒粉：根据个人口味加入适量的辣椒粉。

2、辣白菜的制作方法如下：准备白菜：将白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣。腌制白菜：把每片白菜叶子都均匀抹上盐，腌制两个小时以上，使白菜出水。准备辣椒粉：辣椒先用微火焙干，然后用食品加工机磨成细粉。准备腌料：胡萝卜切丝，姜、葱、蒜切成末，苹果和梨切小丁，韭菜切段。

3、自制辣白菜的制作方法如下：准备材料：1颗大白菜适量盐适量蒜适量葱半个梨适量白糖50g糯米粉适量辣椒粉300g水处理白菜：在白菜头的部分先切三厘米深的十字刀，然后把白菜撕成两半，保持心里面叶子完整。从最外一层开始撒盐，根部多撒，叶子少撒。把撒完盐的白菜放入无油的盆里，压实。

正宗山东辣白菜做法

正宗山东辣白菜的做法如下：准备材料 主要材料：白菜2颗 调味料：红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量 白菜处理 把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净。 将白菜一切两份，用适量盐水浸泡2天，然后捞出沥去水分。制作调味酱料 将大蒜去皮、蒂，洗净后切成蒜末。

韩国辣白菜的最正宗做法如下：首先，准备好所需食材，包括大白菜、辣椒粉、葱姜蒜、苹果、梨、白萝卜等。大白菜应选矮胖型，俗称山东白菜，这样的白菜更加适合腌制。将大白菜切成两半，注意整个过程中刀具和案板都不能有油，以免白菜腐烂。

辣白菜 食材：白菜、干辣椒丁、小米椒丁、蒜末、生抽、蚝油、陈醋、盐；做法步骤：把白菜帮子和菜叶分开切好（白菜一定要选择山东白菜，这种白菜自带甜味，超级好吃！）热油下干辣椒丁，小米椒丁，蒜末翻炒香，加入白菜帮先炒2分钟，然后加入白菜叶炒1分钟。

做法 白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生)，盛到盘中。做辣椒油：炒锅放1/2杯油，等油热后，油温不要太高。放入花椒炸出香味后，捞出花椒。

韩式辣白菜做法一，材料 大白菜、胡萝卜、苹果、姜、蒜、鱼露、辣椒粉、盐、糖 做法 将大白菜洗净，里面每片叶子都翻出来洗，但不要把根部撕开，然后从根部切开成 四瓣。

做法：把白菜整棵的洗干净以后，在中间顺切成两半。在上面均匀的撒上盐。不要太多。大概腌渍十几个小时，比如在前一天的晚上腌渍白菜，第二天抹上辅料。辣白菜制作中最重要的就是辅料的配制了。

懒人版辣白菜做法大全

1、懒人版辣白菜的制作方法如下：准备主料 大白菜：一颗 准备辅料 梨：一个 苹果：一个 胡萝卜：一个 辣椒面：300克 大蒜：2头 葱：2根 盐：350克 白糖：10克 姜：半块 制作步骤 白菜处理：将大白菜剥去外皮，洗净后切成两半。

2、荞麦面前一天晚上用冷水泡上，第二天吃的时候用开水煮2到3分钟就可以了，煮好后用冷水过一下。把紫菜料包，辣白菜放入大碗中。把过完水的荞麦面放到大碗中，其实一次可以做很多份的放到冰箱里一天内吃完就可以。然后放入各种调味料，黎红麻油，鲜酱油，盐，鸡精，白醋等，根据个人口味来。

3、准备荞麦面时，前一天晚上用冷水将其泡软。到了第二天，只需将荞麦面放入开水中煮2到3分钟，然后捞出，用冷水冲洗一下即可。接着，将紫菜料包和辣白菜放入一个大碗中。将处理好的荞麦面放到这个大碗中，可以一次性制作多份，只要能在一天内吃完并妥善存放在冰箱中即可。

最简单辣白菜的做法

1、处理白菜：将大白菜洗净，切成4瓣，放入盐水中浸泡12小时，使其变软，然后将白菜捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。制作调料：将大蒜、生姜、洋葱、白萝卜、苹果、梨分别去皮切碎，放入搅拌机中，加入辣椒粉、鱼露、虾酱、糯米粉、糖和适量清水，搅拌均匀，制成调料酱。

2、最简单的辣白菜做法如下：准备材料：大白菜：一棵，去掉老叶，清洗干净并控干水分。制作辣椒糊糊：雪梨：去核去皮后切碎。葱姜蒜：多一些，全部切碎。辣椒粉、食盐、生抽、白糖：适量，加入切碎的雪梨、葱姜蒜中，再加入适量凉白开，搅拌均匀成辣椒糊糊。

3、准备白菜：先把白菜的老帮和根儿去掉，然后把白菜切成两半，再切一刀变成四瓣。记得用盐稍微腌渍一下哦，不过时间不要太长，白菜稍稍软下来就好啦。腌好后要沥干水备用。涂抹辣白菜料：拿出袋装的辣白菜料，均匀地涂抹在白菜上，每一个角落都要抹上，这样味道才均匀。