韭黄炒虾仁的做法介绍（韭黄炒虾仁怎么炒）

韭黄是一种大家都很熟悉的蔬菜类型，它的营养价值高，而且还可以有促进食欲的作用，对于食欲不振啊或者是体质差的人群来说是不错的选择。虾仁是颜值高营养搭配好的佳肴，颜色看起来让人既有食欲也很健康。它做法极为简单，是四季皆宜的营养食材，一把韭黄、两块豆腐干、小半碗虾仁，打造了一份超级无比的三鲜佳肴。以下是韭黄炒虾仁的做法介绍！

韭黄炒虾仁的材料：

活虾、韭黄、豆腐干、葱和姜

韭黄炒虾仁的做法：

1，将韭黄、豆腐干、葱和姜切好备用。

2，虾子挤出虾仁。

3，虾仁加料酒、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。

4，油热先下葱和姜，再下调好味的虾仁。

5，翻腾炒均，盛出备用。

6，另起一油锅，油热下韭黄和豆腐干。

7，快速翻炒两下，加盐调味。

8，最后将“5”虾仁倒入，拌均即可。

韭黄炒虾仁做法小贴士：

1，整个炒制过程速度要快，否则韭黄就会炒过。

2，虾仁用点淀粉会更加滑嫩。

3，这是一道小清新菜，最好不要用酱油，破坏清爽的色泽。