家常美食西红柿炒鸡蛋的做法详解 厨房新手知道西红柿炒鸡蛋怎样炒吗

西红柿是常见的浆果，既能生吃又能熟食。生吃可以摄取丰富的维生素C和B族维生素、胡萝卜素，女性常食有美白减脂的效果；而熟食西红柿对于男性预防前列腺疾病有很大的好处。西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，是以西红柿和鸡蛋为主料制作的菜品。这道菜品的特点是口感鲜美，营养丰富，而且制作简单，深受人们的喜爱。西红柿炒鸡蛋是一道营养丰富、美味可口的家常菜品，深受人们的喜爱。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有多种保健功效。一起来看看它的具体做法！

西红柿炒鸡蛋的原料：

西红柿：2粒或3粒，鸡蛋：3粒，小葱：1根，白糖：1汤匙，白胡椒粉：少许，盐：少许，味精：少许

西红柿炒鸡蛋的做法：

1，西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片。

2，鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用。

3，小葱洗净后切成葱花。

4，炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出。

5，炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可