鸡腿菇怎么做好吃之鸡腿菇孜然烤肉

说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。对于一个掌勺的人来说，必须要有几样拿得出手的简单快捷而又要营养美味的菜，以备不时之需。营养价值很高的鸡腿菇就是一个不错的选择，今天小编就来介绍下鸡腿菇孜然烤肉的做法!

主料：

猪五花肉1kg、烤肉腌肉粉半包、鸡腿菇1个、孜然粉适量、黄酒适量

做法步骤：

1、把五花肉洗净去皮，切成一指厚的大块。

2、把所有的肉用调味料腌好，至于放多少怎么腌，一般调味料后面都有写，看说明书就好，不用放盐，只需放点黄酒就好。

3、把肉跟腌料用手充分抓匀，然后放入冰箱腌制一个晚上。

4、烤箱预热220度，然后把鸡腿菇洗净备用。

5、鸡腿菇也斜切成厚片。

6、把鸡腿菇密密的铺在烤盘的锡纸上。

7、五花肉放在鸡腿菇上面，鸡腿菇有点会出水，我觉得还是放土豆更焦香。

8、放烤箱中层，上下火，220度约40分钟，期间一面烤黄以后需要翻面。

9、出炉前10分钟撒孜然粉，两面金黄即可出炉。