韭菜花炒虾仁鸡蛋的做法_韭菜花炒虾仁

如何在家做出好吃的韭菜炒虾仁?

1、大虾洗净。去皮去虾线洗净。放入黄酒、大蒜粉、胡椒粉，少许精盐腌制入味5分钟。锅中放油炒虾仁。炒至虾仁变色。放入韭菜。大火快炒。放入精盐和味精。炒均匀关火。美味鲜香。

2、韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。

3、韭菜炒虾仁做法如下：食材：虾仁20只，韭菜200g，姜适量，盐少许，酱油适量，辣椒油少许。虾仁去除虾线，韭菜洗净，控干水，备用。虾仁用盐、酱油、辣椒油拌均匀，腌制15分钟。

4、做法：虾肉洗净，沥干水分。韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段；葱择洗干净，切丝；姜去皮洗净，切丝。

5、做法：虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用。韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用。鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。

虾仁最佳搭配蔬菜

1、我认为虾仁可以与多种蔬菜搭配炒制，如豌豆、芦笋、胡萝卜、西兰花、青椒、木耳、黄瓜、芹菜、洋葱和土豆等。这些搭配既营养又美味，可以丰富口感和增加食欲。

2、虾仁与西兰花、芦笋、胡萝卜、豌豆等蔬菜搭配，色彩鲜艳，口感丰富。营养美味，健康可口。

3、西兰花、玉米、豌豆、鸡蛋、菠菜都是搭配虾最好的蔬菜，它们不仅口感好，而且营养丰富。下面就来介绍一下这四种蔬菜的搭配方法。西兰花西兰花的营养很丰富，而且是搭配虾最好的一种蔬菜。

一品小炒皇的做法步骤图,一品小炒皇怎么做好吃

原料 虾仁、鱿鱼卷、鲜贝、海参各适量，水发香菇3朵，笋片、姜片、姜末、葱花各适量。辅料：水淀粉、料酒、盐、味精各适量。做法 准备：海参清除内脏洗净，切成块。

做法：虾去皮去虾线提前腌制20分钟，滑油备用。将荷兰豆撕筋洗净、木耳提前泡发撕成小朵、玉米、青豆绰水、葱切葱花、蒜切末备用。锅入适量油烧至五成热时下葱、蒜末爆香，放入荷兰豆快速翻炒至变色。

土豆丝刚刚金黄色的时候就马上要起锅 盐、味精、白糖、花椒面、海椒面撒在土豆丝上面，然后拌的时候不要像平时拌凉菜那样，一定要轻轻的从底面像上挑着抖散。

特色菜酸甜鸳鸯蛋的做法：鲜香菇去蒂洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳，猪肉剁成肉馅备用。猪肉馅加入盐，料酒，白糖，胡椒粉，姜粉，香油，鸡精搅拌均匀。鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用。

其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫迁御膳相比。和江苏菜系中的淮扬风味并称为国菜。孔府菜的代表有：一品寿桃、翡翠虾环、海米珍珠笋、炸鸡扇、燕窝四大件、烤牌子、菊花虾包、一品豆腐、寿字鸭羹、拔丝金枣 。