美味营养又健康的木耳冬菇瘦肉汤怎么做

木耳营养极其丰富，能够补气血，抗癌防癌，清理肠胃，预防血栓，增强人体的免疫能力。冬菇富含氨基酸，维生素，能够延缓衰老，降低血压，血脂，胆固醇，增强人体的免疫能力。木耳冬菇搜肉汤是一家极为家常的汤品，但是它的营养价值确非常高，这里我们不难看出它的制作方法还是不难的，和平时大家做的汤菜，都差不多，赶快来练习一下吧。

一，木耳冬菇瘦肉汤

食材：

廋肉200克，木耳少许，冬菇适量，红萝卜100克，姜片适量。

方法步骤：

1、冬菇和木耳水发，摘洗干净，木耳摘成小朵，萝卜洗净切条；

2、廋肉冷水下锅，放入姜片去腥，水开去血沫后捞出洗净；

3、再放入锅中，加入适量水烧开，放入胡椒粉，姜片，熬煮1小时；

4、放入冬菇和木耳慢慢煮半小时，加入红萝卜煮15分钟即可。

二，粟米木耳冬菇瘦肉汤

食材：

廋肉100克，玉米150克，酱油适量，盐少许，白糖少许，豆粉适量，冬菇50克，木耳50克。

方法步骤：

1、将玉米取粒，木耳，冬菇和玉米粒全部切碎；

2、廋肉切粒加入酱油，都分，盐，砂糖调味；

3、锅中烧热油，放入冬瓜和木耳翻炒，然后倒入玉米炒匀；

4、接着加入冬瓜，木耳同炒，将炒热的冬菇，木耳，玉米倒入净锅中；

5、加入适量的水，煮沸后慢煮15分钟，加入1个鸡蛋，再煮12分钟，汤好后关火，加盐搅匀即可。

三，银耳木耳冬菇瘦肉汤

食材：

猪肉半斤，冬菇适量，黑木耳少许，银耳适量。

方法步骤：

1、将冬菇浸泡洗净，剪去根部，木耳和银耳浸泡去蒂，去杂质；

2、猪肉洗净切块，放入开水中焯烫捞出；

3、将所有的材料放入锅中，加入适量的清水，文火煮2小时，加盐调味即可。