红豆汤圆 红豆汤圆的做法步骤

汤圆的做法红豆沙

1、红豆汤圆的制作方法 红豆泡水至少24个小时(提前一天浸泡，中途换水)然后下锅煮。在熬红豆沙的时间内，做汤圆。糯米粉备好。加温开水搅拌成小面团，然后用手揉成面团。

2、红豆汤圆的做法家常红豆汤圆糯米小汤圆一袋、红豆200克、冰糖适量、大枣少许。将准备好的红豆清洗后放入清水中浸泡5小时或者一天，使之充分吸收水分。

3、做法：红豆用水泡过夜，选用的之前diy的蜜红豆、莲子百合洗干净用后热水泡一下晾干备用。红豆加水直接煮半个小时左右后加入百合和莲子继续煮至爆开出沙加入糖调味即可。

4、材料：糯米粉200克、红豆沙200克、 80度热的清水170克。在案板上撒上干的糯米粉，将豆沙放上面，搓成长条状，然后用刀切成小段，每个大概15克左右。目测差不多即可，将每个小段用手简单的搓成小球。

5、取一个剂子，用手掌压扁，放入适量的红豆沙馅料。将面皮的边缘往中心捏合，封口捏紧，然后轻轻滚圆，使其成为一个光滑的小圆球。煮制汤圆：在锅中加入足够的水，大火烧开。

红豆馅汤圆的做法红豆煮多久

红豆汤圆的制作方法 红豆泡水至少24个小时(提前一天浸泡，中途换水)然后下锅煮。在熬红豆沙的时间内，做汤圆。糯米粉备好。加温开水搅拌成小面团，然后用手揉成面团。

先做馅儿。红豆泡涨。锅里加水，水开后，小火熬烂，或用高压锅煮烂。晾凉，捻成馅泥，加糖，搅拌均匀。揉成小球。糯米面，和好，分成小剂子，压成小饼，包入红豆馅儿，揉成小球。好了。生汤圆，放开水里煮熟。

将温水倒入糯米粉中，和成面团。取一点面团，搓成小圆球，并依次将所有面团都搓好。锅中水煮开，将小圆子倒入锅中。煮至快要浮起，将红豆倒入锅中。待所有圆子浮起，圆子就煮熟了。

将红豆放入水中泡发5小时以上，把红薯，紫薯煮熟，分别放保鲜袋里压成泥备用。将木薯粉与淀粉按照4：1混合加少许水搅拌与红薯和紫薯泥分别混合制成馅料。糯米粉加水揉好放入之前准备好的馅料制成汤圆。

三色玛瑙红豆沙汤圆怎样做才好吃?

煮制方法：煮汤圆时水要充分沸腾后再下汤圆，用中火煮至汤圆浮起并稍微膨胀即可。煮好的汤圆表面光滑，有弹性，馅料熟透。煮汤圆的水不宜过多，以免汤圆煮得不够集中，影响口感。

将煮熟的红豆沥干水分，加入适量的冰糖，用勺子或者搅拌机打成细腻的红豆沙馅。如果喜欢可以加一些食用油使豆沙更加光滑。将红豆沙放凉备用。

放入碗中。根据个人喜好，可以加入红糖水、姜汤或者清水。撒上一些芝麻或者椰蓉作为装饰，增加风味。这样，一碗香甜软糯的红豆沙汤圆就制作完成了。它不仅味道美妙，而且寓意团团圆圆，是节日里家庭团聚的美味佳肴。

准备好糯米粉。倒入1小部，加入水调成无颗粒，浆。倒入锅里，调成糊状态。再弄到盘子里，加入白糖拌均匀。再慢慢加入糯米粉，分几次加入。最后和成面团。把粉团分成小剂子，搓圆。

选材：选择优质的红豆是制作红豆沙的第一步。优质的红豆颗粒饱满、色泽均匀，没有杂质。新鲜的糯米粉也是制作汤圆皮的关键，它能让汤圆皮更加柔软有弹性。

红豆四喜汤圆的家常做法?

辅料：蚝油适量、盐适量、胡椒粉适量。四喜汤圆 主料：糯米粉150克、粘米粉150克、开水200克、红豆沙100克、黑芝麻馅100克。

步骤一：炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎 步骤二：黄油放隔热水融化，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面 步骤三：一次性全部加进去，搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固 步骤四：每个10克，搓成圆形备用。

先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮熟蒸熟，去皮，加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，分别包成四种不同汤圆。煮熟后，每碗各装一个，共四个，加甜汤。该汤圆色泽洁白，个大肉厚，软滑细腻。

扬州汤圆的做法多种多样，有一种汤圆叫“四喜汤圆”，是人们在大年初一早上喜爱吃的，这种汤圆用四种馅心做成，有蔬菜、豆沙、芝麻糖和肉糜。

包汤圆首先是往糯米粉加水，搅拌均匀。这一步对我来说较费劲，我使劲地把粉揉成一团，然后左一拳，右一拳，最后再使劲揉啊揉，试图把粉揉均匀。这可真是力气活，揉粉团把我累得满头大汗。

做法：将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分见方的丁，即成元宵馅。将江米面放入簸箕里。