如何自制番茄酱_如何自制番茄酱的做法大全

自制番茄酱的家常做法如何做自制番茄酱

1、做法：新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。

2、玻璃瓶要选表面无裂痕的，以免在锅中煮制时爆裂。

3、挑选好的番茄洗干净，顶端划破表皮切十字口，放90度以上热水中浸泡2分钟（一定要选熟透的西红柿）。时间到后，把番茄全部捞出，再去掉表皮放在一旁备用。然后准备好其他的食材（注意：容器不可沾水）。

4、自制番茄酱的做法 将番茄洗净，我一般会加点食盐泡几分钟后清洗。原谅我简单粗暴的就直接扒皮手撕番茄了。一方面避免外皮上有农药残留，另一方面有皮口感不佳。

5、番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。

6、首先将番茄清洗一下划上十字花，接着烧开适量清水把番茄烫至表面皮发皱捞出去皮、切掉顶端蒂并去籽、切成小块倒入搅拌机打成番茄泥。

怎样自制番茄酱

1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。

2、制作番茄酱需要将番茄洗干净，在头部十字花刀切开。准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟去掉外皮。将番茄果肉切成块状，倒入果汁机进行打碎。

3、首先西红柿烫后去皮，用手挤碎，放入锅中。接着再加入冰糖、柠檬汁，小火煮半小时以上，注意期间要搅拌以防糊底，待汤汁浓稠，没有水分的时候，加入盐拌匀。酱趁热放入干爽洁净的瓶中密封，待凉放冰箱冷藏。

4、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。

番茄酱怎么做才能保存时间长自制番茄酱

每个西红柿顶部划十字口，放到开水中烫一下。把西红柿皮揭掉，切成小块。放到绞肉机里面，搅成泥。将西红柿泥倒入不粘锅中，加入几颗冰糖，小火熬至粘稠即可。酸酸甜甜的番茄酱就做好了。

将炖好的番茄酱倒入消毒过的玻璃瓶中，密封好。将瓶子放入热水中煮沸10-15分钟，这样可以确保长期保存的卫生。等待番茄酱彻底冷却后，放入冰箱保存。

将番茄清洗干净，用刀把根部去掉，在顶部划一个十字，再放进热水里面，把西红柿的皮烫掉。将柠檬挤出来，柠檬汁不用太多，也就半个柠檬汁左右就可以了。

如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。

自制番茄酱保存一年的方法如下：材料准备：西红柿，瓶子，锅，水，刀等。准备好西红柿。处理一下瓶子，瓶子清洗干净，凉水放锅里大火煮开消毒（瓶盖也要一起煮），煮好的瓶子捞出控干水分备用。

买的番茄酱有添加剂,那自己在家能做出无添加的番茄酱吗?

蕃茄切碎备用。蕃茄切出来已经有很多汁了，所以不用加水。放入小锅中。加入白砂糖。自制番茄酱的做法食材主料番茄6个辅料洋葱1/2个柠檬1/2个白砂糖100-150g盐1茶匙淀粉1/2汤匙步骤 原料图。

超市的瓶装番茄酱为了延长保质期，可能会添加一些东西。其实想要吃到健康放心的番茄酱，可以自己在家制作，其制作方法特别简单，根本不需要任何技术含量。

外面购买的番茄酱里面含有大量添加剂，并不适合给孩子吃，所以很多家长都想要自己制作。制作番茄酱的步骤非常简单，所需要的材料只有五个番茄、一个柠檬、盐和糖。

那么今天，我就想给大家分享，番茄酱的具体做法，让你一分钟学会自制番茄酱，酸甜可口、无添加更放心，就不用再去超市买了。

超市里的番茄酱，大家仔细看一下配料表，很多都有添加剂，毕竟要储存好几个月，或者都不是纯番茄做出来的，口感不算纯正，吃起来也不放心。

自制番茄酱怎么做好吃,自制番茄酱的家常做法

1、做法：新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。

2、首先把准备好的西红柿切丁。然后使用菜刀把洋葱切丁。锅内放入适量的油，大火加热，放入洋葱翻炒。然后锅内倒入准备好的西红柿，盐和糖，用勺子翻炒均匀。接着锅内倒入披萨调料，继续炒。

3、自制番茄酱的做法 用料：西红柿（番茄）700g、冰糖30g、柠檬汁半个、玉米淀粉2g、盐1g 挑选好的番茄洗干净，顶端划破表皮切十字口，放90度以上热水中浸泡2分钟（一定要选熟透的西红柿）。