带你了解外酥里嫩很美味的炸素丸子的做法

素丸子，刚出锅的时候，趁热吃，外酥里嫩，口感特别好。因为是用面粉和菜做的，比起肉丸子，又少了几分油腻感，多了一些蔬菜的香气。喜欢吃炸素丸子的朋友，其实可以在家自己动手做炸素丸子，因为炸素丸子的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的炸素丸子比起来，自己做的炸素丸子又健康，吃起来更放心。

主料：豆腐(3块) 胡萝卜(1根) 香菜(5棵) 面粉(80克) 葱，姜(适量)

辅料：盐(适量) 鸡精(适量) 老抽(适量)食用油(适量)

炸素丸子做法步骤：

1，豆腐里放上盐，鸡精，老抽，用手把豆腐捏碎拌匀。

2，香菜，葱，姜切成末。

3，胡萝卜擦丝剁碎。

4，把步骤1、2、3的食材放在一起，用手搅匀。

5，放上面粉，用手搅匀。

6，锅里放足够的油烧热，把丸子团成团一个一个的放进去，炸至表面金黄，用筷子夹一下，丸子表面硬度够了就可以了。