如何腌菜花的做法大全 菜花的做法大全

菜花怎么做好吃?

1、第一种做法：干锅花菜 干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。

2、花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油，放入里脊丝，煸炒变色。随即加入做菜花和青红椒丝煸炒。加入盐调味，起锅即成。

3、花菜洗净，切小块 入锅用沸水焯一下，捞出沥干水分备用。猪肉切好，肥瘦分开，瘦的盛碗里，加盐 料酒 蛋清 淀粉上浆 姜蒜切丝待用，锅中加油烧热，下姜蒜煸香，肥猪肉先下锅煸出一点油来。

4、炒菜花 材料：猪肉200g、花菜250g、胡萝卜30g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个 做法：花菜洗净，切小块 入锅用沸水焯一下，捞出沥干水分备用。

5、清炒花菜食材明细 花菜1棵 葱适量 姜适量 蒜适量 辣酱1勺 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 清炒花菜的做法步骤 1 花菜掰成小朵，放沸水中汆2分钟，捞出沥干备用。2 热锅爆香葱姜。3 倒入花菜翻炒。

炒菜花怎么做

炒锅热油，炸香姜末后放入胡椒粉炸香。倒入花菜，加入半勺酱油翻炒。半勺蚝油加盐。翻炒约5分钟后，水淀粉勾芡。放入蒜末炒匀出锅。

猪肉、红辣椒、小葱准备好。肉提前冻一下，更好切薄片，带皮的比无皮的更好吃。辣椒切块，小葱切段，如果有青辣椒更佳。

花菜一朵，用一半即可。切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。坐锅烧半锅水。烧开之后把花菜放下去烫2分钟。

花菜的炒法如下：主料：花菜500克。辅料：盐3克。把花菜放入淡盐水中浸泡一会，可以有效的去除菜虫和农药残留。把花菜洗净切成小块，干辣椒和大蒜子切成小粒，干辣椒要浸泡一会，不然一下锅就会烧焦。

备好食材，花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜。花菜用盐水浸泡半小时后洗净。把洗净的花菜切成小朵，大蒜切片，红椒切小块。准备好干辣椒段和花椒。炒锅中倒入适量油，开启中火。

菜花的二十四种做法

有凉拌花菜、家常干锅花菜、咖喱花菜、红椒炒花菜等。

第一种做法：干锅花菜 干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。

家常肉丝菜花 材料：菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒。做法：将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝。菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅。

花菜切小块，容易入味，花菜不需要焯水，整个过程不加一滴水，干锅把菜花煸软，油比平常适当的多一点，这样做出来干香好吃很入味。

做法：将鸡茸放碗中，加入料酒、精盐、玉米粉、清汤、鸡油各少许拌匀。将鸡蛋清放在盘内，用筷子抽起，呈雪白泡沫状，然后放入鸡茸中，拌匀成糊。用小刀将菜花削去根、皮，用水洗净。