中壮年饮食注意事项

人到中壮年时，如果过度饱食，尤其是晚餐过度饱食，易使人发胖，等到老年时，则容易引起老年痴呆症。这是因为，过度饱食能促使脑动脉硬化的蛋白质成万倍地增长，以至老龄时脑部血液供应也随之减少，神经细胞得不到充分的营养和氧气供应而逐渐发生坏死、退化。那么中壮年饮食注意事项是什么呢？下面就来了解一下中壮年饮食注意事项的内容。

中壮年饮食注意事项一、燕麦降低胆固醇

燕麦含有β-葡聚糖，这种可溶性纤维能帮助降低血液中低密度脂蛋白（LDL）这种“坏”的胆固醇。燕麦蒽酰胺是燕麦中独特的抗氧化剂，可以预防动脉粥样硬化，所以与其他谷物相比，燕麦占优势。

中壮年饮食注意事项二、樱桃帮助预防痛风和关节炎

樱桃富含抗氧化物花青素，有助于预防包括痛风和关节炎等在内的中年人常见的疾病。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，并且能够在人体血液中保存活性75小时。它可以增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤，抑制炎症和过敏；改善关节的柔韧性，预防关节炎；能够促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；具有抗辐射的作用。

中壮年饮食注意事项三、杏仁防止血管疾病和糖尿病

适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能改善血糖水平。甜杏仁中蛋白质、微量元素、纤维素和维生素含量高，大量的纤维素可以让人减少饥饿感，保持体重，还有益于肠道组织，降低肠癌发病率的危险。

中壮年饮食注意事项四、西红柿预防癌症和动脉粥样硬化

西红柿是番茄红素很好的来源，番茄红素堪称人体最常见和最有力的抗氧化剂之一，它的猝灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍，不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病和动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义。

中壮年饮食注意事项五、大豆降低胆固醇增加骨密度

大豆中的异常酮在降低胆固醇时，能降低“坏”胆固醇低密度脂蛋白，而不降低“好”胆固醇高密度脂蛋白（DDL）。异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合，减少骨质流失，同时增加机体对钙的吸收，增加骨密度。由于激素变化，或者钙和维生素D不足，骨质疏松常见于更年期后妇女及老年男子，表现为骨组织减少而导致骨骼脆而易碎，易骨折。另外，大豆中的异黄酮还能提高男性生育能力。