中式汤饭的做法大全,最好吃的十种做法
馒头1个;香肠几片;【调料】
沙拉酱少许
【中式汉堡的做法步骤】1:将一个馒头放到三明治早餐机里,盖上盖子,加热3分钟。
2:取出来就是这个样子了,不是馒头的样子,是一个烧饼的样子,表面脆脆的,里面还是软软的。
3:.取出馒头,不需要加热,直接将香肠片扔到里面,利用余热煎一下。
4:取出来的馒头用刀切开。
5:挤上适合自己口味的沙拉酱,当然挤别的酱也是可以的,完全看自己的口味。
6:再把煎好的香肠片放到馒头中间,如果准备了生菜也可以放进去哦。
【小窍门】馒头最好选择那种宣软的,如果喜欢吃皮脆一些的,可以不预热直接放进去煎,反之则把早餐机预热一下,煎的时间短一点,上色好看还宣软。
中式酥饼【水油皮】糖70克
猪油60克
水200克
面粉400克
【辅料】红薯泥100克;蔬菜泥100克;红豆沙250克;紫薯泥100克;鸡蛋液一个(刷色);【油酥皮】
猪油150克
面粉300克
【中式酥饼的做法步骤】1:红豆煮熟打泥,入油锅加红糖炒起沙,备用
2:炒好的豆沙
3:水油皮料搅拌均匀揉成面团,冰箱醒发20分钟
4:醒发好的水油皮面团
5:油酥皮料混合后,分别去三种颜色揉成面团,备用
6:豆沙泥成团
7:面团醒发好后切成25个面胚
8:水油皮比油平衡皮稍大一点包裹好油酥皮,收口朝下。
9:包裹
10:收口
11:醒发20分钟,擀成长方形卷起
12:卷起
13:反复擀长形卷起,重复4次…
14:最后一次收口
15:按扁擀成薄片包豆沙做形
16:收口
17:薄饼
18:做形
19:做形
20:做形
21:做形
22:做好形烤箱预热10分钟,上下火180度,烤20分钟
23:进烤箱
24:出炉
25:出炉喽
中式点心【主料】猪油80g(油皮);面粉200g(油皮);【辅料】
熟面粉适量;砂糖30g;盐适量;花椒末适量;色拉油适量;花生碎适量;黑白芝麻适量;【中式点心的做法步骤】
1:200克面粉加入80克猪油,55克水,30克砂糖搅拌
2:揉成光滑面团,作为油皮。盖上保鲜膜醒发10分钟。
3:120克面粉加入60克猪油,搅拌。
4:揉成光滑的面团,作为油酥,醒发10分钟。
5:油皮分成16份,搓成小球。
6:油酥分成16份,搓成小球。
7:每个油皮包裹住一个油酥。
8:收口向下,擀成椭圆形。
9:将面皮从上向下卷起,醒发10分钟。然后重复8、9步骤。
10:将卷好的面皮的两端向中间靠拢,按成圆形的面皮,边上薄一些。
11:在面皮醒发的过程中,开做椒盐馅料,将炒好的面粉中,加入黑白芝麻,花生碎,花椒碎,盐
12:用橄榄油或者熟色拉油将馅料用手抓拌成块状。
13:用面皮将馅料包裹住。
14:包好的面团做成自己喜欢的形状
15:烤箱预热,180度25分钟。20分钟翻面。第一拨出炉。
16:酥皮一层层呦!
中式汉堡【主料】南瓜馒头一个;鸡蛋二个;罐头午餐肉适量;【辅料】
盐适量;黑胡椒碎适量;萝卜苗适量;【中式汉堡的做法步骤】
1:南瓜馒头切片,一个馒头切四片,罐头午餐肉切片,二个鸡蛋打散,加入萝卜苗(自种的萝卜苗),蛋液里可放适量的盐、黑胡椒碎;
2:刷子沾少许油,刷在锅圈圈壁上;盖上盖子接通电源预热,此时的电源指示灯为红色;
3:待电源指示灯变到绿灯时,说明预热结束,戴上手套打开盖子,连同中间的烹饪板一起打开;放入一片馒头;铺上二片午餐肉,撒上萝卜苗;
4:把中间的烹饪板及锅圈放下;在烹饪板上倒入适量的蛋液;
5:在蛋液上放一片馒头;
6:盖上顶盖,需要加热5分钟,馒头是比较密实的,加热时间要长一点;加热的时候可随时打开上盖查看,5分钟后打开上盖,馒头已变焦黄;
7:戴手套把烹饪板手柄从右边转向左边,顺时针旋转烹饪板;提着锅圈的把手,把锅圈一层层打开,看到一个馒头汉堡,散发着香气诱惑你;
8:用木铲取下汉堡,一个汉堡就做成了;
【小窍门】做一个中式汉堡,连同准备的时间,也就十几分钟,豆浆机先做上米糊,这面早餐机开始工作,出来二个汉堡,米糊也就打好了,中式汉堡搭配黑芝麻杂粮米糊,热乎乎的一顿早餐,吃饱喝足了就开路啦;
中式汉堡【主料】小饼适量;火腿适量;番茄适量;生菜适量;鸡蛋适量;甜面酱适量;【中式汉堡的做法步骤】
1:准备好小饼,鸡蛋,火腿,生菜,番茄,甜面酱
2:锅里放少许油,放入小饼煎一煎
3:多倒掉油,打入一个鸡蛋,撒少许盐,煎好鸡蛋
4:火腿也用同样方式煎好,盛出来
5:小饼刷上甜面酱
6:吧生菜,鸡蛋火腿番茄夹入,吃就好了>O