小吃~糖不甩(糖不甩怎么做好吃)

所需食材：

面团用料: ：，糯米粉：85g，温水：70g， 糖浆用料: ：， 白糖(红糖) ：15g，清水：25g，花生碎：10g，

步骤1

准备好食材

步骤2

糯米粉加入温水和成面团。

步骤3

分成小份，搓成小圆子(做了十颗)

步骤4

锅中做水，烧开后下入搓好的圆子，烧至圆子浮起(约3分钟)

步骤5

捞出来，放入凉开水中浸泡5分钟，(能让圆子更Q弹)

步骤6

把白糖和清水倒入锅中，烧开后转小火烧至浓稠。

步骤7

泡过的圆子装盘，浇上熬好的糖浆，(也可以直接把泡好的圆子放入糖浆中，小火烧一分钟,

步骤8

撒花生碎即可

糖不甩的烹饪技巧

花生碎的做法是:把花生小火炒熟去皮，用擀面杖敲碎即可。
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