芹菜炒香干(芹菜炒香干高清图片)

   芹菜炒香干，湖南人餐桌上最常见的家常菜之一了。香干，种类有很多，在湖南最有名的要属攸县香干和武冈香干，各有各的味道吧，用来素炒或是炒肉都非常赞，从准备到菜上桌，最多不过十分钟的时间，只需最简单的调味料就已经很美味了。

做法与步骤

1、准备材料。
2、芹菜去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红椒切圈。
3、锅内放油烧热，放入香干炒至微微焦黄。

4、再放入芹菜一同翻炒。
5、芹菜稍炒软时放入红椒。
6、放盐和少许酱油调色调味，翻炒均匀即可出锅。