芹菜炒鸡丝的做法(芹菜炒鸡肉丝好吃又简单)

主料：

鸡脯肉，西芹，

辅料：

红辣椒，蒜，生粉，胡椒粉，料酒，油，盐，

    芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

做法与步骤

1.将鸡脯肉，西芹和红辣椒分别切成细丝；
2.将鸡丝中放入适量的生粉，花椒粉，料酒和盐， 搅拌均匀，腌制一下；

3.烧锅开水，将腌好的鸡丝下入焯烫以后捞出沥干水份；
4.再将西芹和红椒丝一起焯水；

5.将锅烧热，放入少量的油，下入蒜丝翻炒；
6.煸炒出香味后放入鸡丝一起炒；

7.再加入焯过水的西芹丝和红椒丝；
8.最后加入盐调味，翻炒均匀即可；