可乐鸡翅的做法视频

    可乐鸡翅很多家庭主妇都做过，我的做法是按照我经验做出来的，个人理解罢了！也就是说不正宗的吧！不正宗但俘虏味蕾！鸡翅的表皮脆脆的，有点烤的感觉，鸡翅的肉质结实！

可乐鸡翅的做法

1.鸡中节洗干净，飞水待用；
2.锅里放入少量的油，爆香姜片，等姜片变成金黄，把姜片去掉；
3.放入鸡中节中小火煎；

4.把鸡中节一面煎至金黄后，翻面再煎，鸡中节两面煎至金黄；
5.倒入可乐，没过鸡中节，并加入适量的盐；

6.用中小火煮至收汁，上碟；
7.炒熟彩椒放在可乐鸡翅旁装饰，即可食用；

注意事项：
1.可乐鸡翅上桌看不到姜末，但在起锅时要放些姜末，当姜末变金黄时，把姜末铲起去掉。
2.可乐鸡翅在放可乐前把鸡翅两边煎至金黄，这步不能省！焦脆的鸡翅更可口！煎过的鸡翅肉质鲜嫩些，皮脆脆的，配合黏在外表的可乐真的很无敌呀！
3.可乐的分量要放适中，别看见超市可乐大降价就整瓶倒入，煮得太久味道太浓，鸡翅变绵软，口感大打折扣。多少适宜呢？刚刚没过鸡翅，用中火等鸡翅吸收了可乐的味道，收汁即可。