甜香酥脆，花香气浓的玫瑰酥饼的做法

玫瑰酥饼是一道美食，主要食材有面粉、白糖、食油等。玫瑰酥饼的特点是甜香酥脆，花香气浓。玫瑰酥饼的制作方法是，将炒熟碾碎的芝麻200克，加入白糖1000克、面粉500克、玫瑰酱200克、食油100克拌匀成玫瑰馅；将面粉2750克、豆油200克、水1150克和成软硬适可的水油面团；将面粉1500克、油750克，和制成油酥面团。先把水油面团揉匀，擀成边薄中厚的长方形，再把擀成长方形的油酥面放在水油面上，用手按平，擀薄卷成小剂，包入馅心，再擀成圆饼，入烤炉中烤至金黄色即成。

做法步骤：

1，碗里放食用油，酵母打入鸡蛋。

2，液体边缘加入食用油。

3，玫瑰花瓣洗净。

4，花瓣放在蛋液里，搅拌均匀。

5，加入面粉，搅拌至没有干面粉，可以揉成团，也可以不揉。

6，放入烤箱。

7，发酵两个小时。

8，排气揉圆，擀成长饼。

9，切开，切方块。

10，放入烤盘，表面刷蛋黄。

11，撒上黑芝麻。

12，放入烤箱，180度，烤20分钟。