补铁食谱之蚕豆炖牛肉(蚕豆吃什么补血)
摘要：
蚕豆炖牛肉如何制作，婴幼儿补铁的饮食食谱，做蚕豆炖牛肉的方法，其中又有哪些细节要注意的？请阅读以下文章的详细解析。...
蚕豆炖牛肉
材料
牛肉500克、蚕豆250克。
调料：姜、葱、盐、味精、料酒各适量。
做法：
［1］牛肉洗净，切块；蚕豆洗净；姜洗净，切片；葱洗净，切段。
［2］锅内加水烧沸，放入牛肉稍煮片刻，捞起备用。
［3］取沙锅，放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒，加入清水，用中火炖约2小时，调入盐 、味精即可。
蚕豆炖牛肉
材料
牛肉500克、蚕豆250克。
调料：姜、葱、盐、味精、料酒各适量。
做法：
［1］牛肉洗净，切块；蚕豆洗净；姜洗净，切片；葱洗净，切段。
［2］锅内加水烧沸，放入牛肉稍煮片刻，捞起备用。
［3］取沙锅，放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒，加入清水，用中火炖约2小时，调入盐 、味精即可。