创意厨房——鸡肉水饺(厨房创意画)

    虽然也有人包鸡肉水饺，但毕竟是少之又少的部分人。老公回家说他在饭店里吃了一款鸡肉水饺，味道相当不错，我说你是吃猪牛羊肉的吃惯了吧，乍换一下口味就感觉不错了，要是想吃猪肉水饺那么经常，你肯定不喜欢吃了。说是说，但还是禁不住美食美味的诱惑，自己在家做了一次，说实话，味道还真的挺惊艳，不比猪肉水饺的味道差！

方法与步骤

香菇泡水，鸡肉剔骨。鸡肉剁成肉糜，在剁的过程中将香菇加入，一块剁碎，这样鸡肉还能吃一些香菇的水分。

加入十三香，葱姜末，酱油，搅拌，然后往鸡肉里打水，我打了6汤勺的泡香菇的水，感觉还是有点少，应该是9汤勺左右。加入植物油，鸡精调味，盐到最后要包的时候加入。

将提前和好的面切剂，擀皮，包入加了盐巴的馅料，水饺就OK了。

汤锅加足量的水烧开，下入包好的水饺，锅里的水滚开三次之后，用手摁一下浮在水面上水饺的皮，如果摁下马上弹起来，说明水饺熟了，可以出锅。