盐的一些常用作用【盐的用处有哪些】
摘要：
盐和水是组成人体体液的重要成分，体液包括血浆、组织间液和细胞内液，它是进行新陈代谢、维持生命的内...
简介
盐和水是组成人体体液的重要成分，体液包括血浆、组织间液和细胞内液，它是进行新陈代谢、维持生命的内环境，其中无机盐的浓度是使体液稳定的重要因素，而氯化钠又是最重要的无机盐之一。食盐具有维持细胞渗透压的作用，在肌肉的收缩、心脏的搏动、血液的流通、神经信息的传递、糖类和蛋白质的新陈代谢，维持体液酸碱平衡等方面都起着重要的作用。
做法与步骤
食盐中还含有一部分微量元素，如钾、碘、铁、氟、钼、钙、镁等，含量虽少，却十分重要。碘在食盐中比较稳定，碘盐对预防地方性甲状腺肿有很好的作用。
食盐在医药上也有广泛的应用，常见的是生理盐水。另外，它对虚脱、足癣、脱发、齿痛出血、疮癣痛痒等病症及保护咽喉方面都有较好疗效。
食盐是人类饮食中必不可少的一种调味品，它可以增加鲜味、抑制甜味；既能提味又能解腻；既能增进食欲，又能促进消化，称的上是“百味之主”。人们口感适宜的食盐含量为0.5%～2.5% ，过高或过低都会使人感到不适。
