沙锅炖老母鸡汤怎么炖，老母鸡汤怎么炖

老母鸡怎么炖最补气血

一：人参补气血母鸡汤 主料：母鸡800g 辅料：姜片15g，白酒30g，红枣5颗，蜜枣1颗，枸杞子10g，人参5g，党参10g 步骤 准备好药材，红枣洗干净去核，把参切小段。蜜枣用刀背拍几下。

其补气血效果会更胜一筹。推荐：当归枸杞老母鸡汤 食材：老母鸡1只，三七10克，当归10克，红枣2粒，枸杞子8粒，冰糖1块，清水3碗半，姜2片，盐、料酒适量。

老奶奶的5种炖鸡汤秘方，补气血提高抵抗力，香浓美味而且又有营养，5分钟学会。

老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用。姜去皮切厚片。

把鸡肉清洗干净后砍成块，然后放入锅里，到若没过鸡肉的清水，放入2片生姜，开大火焯水，焯水可以去掉血水和脏东西以及腥味。把鸡肉焯水好后放到水龙头下冲洗干净浮沫沥干装碗待用。

功效：补血壮体。适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。--- 人参炖鸡汤 中老年保健药膳方-人参炖鸡汤 来源：民间药膳方 原料： 人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。

老母鸡汤怎么做

1、主料：老母鸡1只。辅料：葱段适量，料酒适量，食盐3小勺。把老母鸡洗净后剪去鸡爪尖。把老母鸡放入汤锅中。加入葱段和适量清水。加盖大火烧开。滴入适量料酒转小火炆炖。

2、做法： 准备好食材，肥西老母鸡半个、细盐2g+5g(前者用来搓鸡皮，后者用来放在鸡汤中调味)。 将冷鲜的肥西老母鸡里里外外都洗干净，洗去血水，用厨房纸巾吸干表面水分。准备2g细盐。

3、家常炖老母鸡汤的做法：用料：老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。

4、营养老母鸡汤的做法 把鸡洗净，焯水一下。把所有材料洗净备用。砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时。炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。营养老母鸡汤成品图。

5、炖老母鸡汤的做法 老母鸡剁块。请点击输入图片描述 焯水一遍。请点击输入图片描述 热锅热油后加入姜片。请点击输入图片描述 倒入沥干的鸡块，翻炒两分钟。请点击输入图片描述 加入料酒继续翻炒两分钟。

6、老母鸡汤的做法 材料：鸡肉300g、油适量、盐适量、莲子适量、红枣适量、淮山适量、枸杞适量、桂圆干适量。鸡肉斩成块后在热水内灼烫一下。备齐所需的煲汤料：红枣，枸杞，莲子，淮山，桂圆干。

炖老母鸡汤的做法

主料：老母鸡1只。辅料：葱段适量，料酒适量，食盐3小勺。把老母鸡洗净后剪去鸡爪尖。把老母鸡放入汤锅中。加入葱段和适量清水。加盖大火烧开。滴入适量料酒转小火炆炖。

家常炖老母鸡汤的做法：用料：老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。

做法： 准备好食材，肥西老母鸡半个、细盐2g+5g(前者用来搓鸡皮，后者用来放在鸡汤中调味)。 将冷鲜的肥西老母鸡里里外外都洗干净，洗去血水，用厨房纸巾吸干表面水分。准备2g细盐。

营养老母鸡汤的做法 把鸡洗净，焯水一下。把所有材料洗净备用。砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时。炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。营养老母鸡汤成品图。

黄芪炖老母鸡汤 食材：乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。做法 乳鸽洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净。乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净。

山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。枸杞用清水冲洗下加入锅中，继续加盖炖10分钟，加盐调味即可。

老母鸡汤怎么炖

主料：老母鸡1只。辅料：葱段适量，料酒适量，食盐3小勺。把老母鸡洗净后剪去鸡爪尖。把老母鸡放入汤锅中。加入葱段和适量清水。加盖大火烧开。滴入适量料酒转小火炆炖。

家常炖老母鸡汤的做法：用料：老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。

把鸡洗净，焯水一下。把所有材料洗净备用。砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时。炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。营养老母鸡汤成品图。

老母鸡汤怎么炖才最有营养

1、家常炖老母鸡汤的做法：用料：老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。

2、坐月子老母鸡汤是一道营养丰富的汤品，有助于产妇恢复身体。下面介绍三种不同的做法，供大家参考。党参黄芪炖鸡汤材料：黄芪50g、枸杞15g、红枣10 个、母鸡1 只(1000 g左右)、生姜2 片、盐、米酒适量。

3、做法：将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量。清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。应注意归芪与鸡，汤三者的比例；炖鸡时应把汤一次性加足，中途不能加水，否则味不醇。

4、人参、红枣枸杞洗净。葱白和姜切好待用。老母鸡清洗干净，放入砂锅焯水，水倒掉。锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白，炖煮3小时。加盐即可盛盘。

5、清炖老母鸡汤主料：母鸡1只 盐约15克 水适量制作工艺：取一个大的锅子装入适量的水，将整只冷鲜的肥西老母鸡内外洗净。

老母鸡怎么煮好吃?

1、准备一只老母鸡，我用的是自己家的老母鸡，也可以直接去买，首先将处理好的老母鸡给清洗一下，清洗干净之后剁成鸡块。然后再次用流动的凉水多清洗几遍，之后用水浸泡10分钟。也可以添加一些白醋。

2、服法：食肉，饮汤。功效：调补气血，气血两虚，四肢乏力。（2）人参炖鸡汤 [用料]人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。[制作] 人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。

3、在炖老母鸡汤的时候可以加入参须、枸杞子、红枣等，可以让老母鸡汤的味道更好。在飞水的时候用开水焯肉，然后炖汤的时候需要冷水炖制，随着水温慢慢升高，可以让老母鸡汤的味道更好。

4、料酒一勺 大料一个 盐适量 清炖老母鸡的做法步骤 请点击输入图片描述 1 买来的老母鸡先处理一下；请点击输入图片描述 2 开膛破肚，去除内脏，斩成小块。

5、清炖老母鸡的做法 老母鸡清理干净绒毛，彻底清洗干净。母鸡斩成块放入锅中，锅中注水，大火烧开水掉血末。鸡块用清水多次冲洗干净血末子，然后放入砂锅中。葱切段，姜切片，花椒粒用纱布包裹起来。

6、做炖老母鸡需要的食材： 母鸡1000克、食盐3茶匙、葱白3根、姜1块、辣椒3个、花椒30粒、蒜4个、大料1个、红枣3颗、枸杞10颗、生抽10克。 炖老母鸡的做法： 把鸡毛再拔一遍，清洗干净。