晶莹剔透、颜值爆表的樱花水信玄饼怎么样

水信玄饼是一种日本小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。后来商家经过改良，用白凉粉代替了糯米粉，做出来晶莹剔透、颜值爆表的水信玄饼。如果你也想尝试制作这款神奇的甜品，其实步骤也很简单哦！只需要准备好白凉粉、开水、球形模具和糖渍/盐渍樱花，按照一定的比例混合在一起，然后冷藏3小时就可以凝固成型啦！

樱花水信玄饼食材：

白砂糖25克、白凉粉8克、盐渍樱花4-8朵、球形模具1个、纯净水250克

樱花水信玄饼食材：

1，将盐渍樱花用温水泡开洗干净，尽量多洗几遍，洗掉盐分，然后泡在清水中备用；

2，纯净水、糖放入锅中小火煮开；

 3，锅中倒入白凉粉，继续小火煮，其间不停搅拌，使白凉粉完全融合。然后关火，到入杯中冷却；

4，泡好的樱花放入磨具，把杯中的溶液倒入模具，然后盖上盖子；

5，模具放入冰箱冷藏2个小时左右，待液体凝固取出即可。

小贴士：

1，盐渍樱花一定要多洗几次，不然很咸；

2，模具可以在网上买你想要的形状；

3，还可以搭配黑糖浆、黄豆粉食用。