家常红糖发面饼，饼皮焦香，加上红糖的甜香非常好吃

早餐让孩子吃这款营养的红糖发面饼是比较不错的选择，红糖养生不上火，常吃面食有利于促进长个子，制作时红糖中要加入点面粉拌匀，这样不容易流出吃时候不会烫到嘴，发面饼的饼皮焦香，加上红糖的甜香非常好吃。注：红糖中加入点面粉拌匀为的是饼烙好后，红糖糖浆过多的流淌出来烫到舌头。

红糖发面饼的做法：

1. 提前备好所需材料。注：红糖里加入2g面粉和匀，备用。

2. 将酵母粉、泡打粉、糖撒入面粉中搅拌均匀。

3. 徐徐调入温水，一边调入水一边顺一个方向搅拌成大块絮状时用手揉成面团。

4. 用手揉成相对光滑的面团。

5. 将面团放入保险袋入冰箱冷藏发酵一个晚上。待第二天早上起来再进行下一步的制作。

6. 取面团揉光滑，分成均匀的小面剂子，擀成面皮，包入红糖馅，像包包子一样包好收口，封口朝下稍稍擀平即可。

7. 锅中倒入适量油，待油六七成热时调成中小火，放入饼煎至两面金黄即可装盘享用了。

发面饼怎么做又软又香：

1、面要和得尽量软，如果需要在和面的时候可以适量加少许水。

2、烤饼以前锅一定要热，温度不够的话饼容易发粘;也可以在锅底抹点油再放饼。

揉面：此次将发好的面，反复揉和二百下左右，目的是挤出面里的气泡，面会越和越光滑均匀。

饧面：将揉好的大面团分成你想要的小面团，再揉光滑些，杆成圆饼状，注意不能杆薄。用湿屉布盖上，饧二十分钟。喜欢甜的，就在小面团里放些白糖，包好后杆成饼状，这样更好吃。

红糖发面饼的热量：

热量(大卡)268大卡左右，红糖具有补血暖身的作用，这个发面饼可以多吃，不担心长胖哟。

红糖发面饼制作技巧：

如果不想放冰箱冷藏发酵，可以揉好面后，容器上盖上保鲜膜，把蒸锅不放水干烧一分钟后，将盖好保鲜膜的面团放置在蒸屉上约30分钟左右即可发酵至原来面团的两倍大，之后按后续的步骤直接做饼就可以了，很简单方便。这款红糖发面饼配上绿豆粥、素炒彩椒，营养美味的早餐吃起来