猪排蘑菇沙拉的做法（猪排蘑菇沙拉怎么做）

猪排蘑菇沙拉是一道美食，通常采用猪排、口蘑、胡萝卜等食材制作。这道菜口感丰富，营养丰富，不仅适合做为正餐，也可以作为小吃或夜宵。总之，猪排蘑菇沙拉是一道非常美味的菜肴，可以搭配各种食材和沙拉酱，做法也非常简单，是一道值得尝试的美食。

食材：猪排200克、海鲜菇150克、香菇50克、胡萝卜50克

调料：黑椒牛排酱料30克，生抽酱油25ML、香醋25ML、白糖8克、芥末适量、麻油适量、橄榄油适量。

做法与步骤：

1、 备好食材。

2、 猪排加入黑椒牛排酱料拌匀腌制15分钟。

3、 蘑菇清洗后，改刀。胡萝卜切细条。加入少许橄榄油拌匀。

4、 制做沙拉汁，把调料混合即可。

5、 腌制好的猪排入炸锅。

6、 200度，10分钟。

7、 烤好的猪排，取出切段摆盘。

8、 蘑菇，胡萝卜入炸锅，180度10分钟。

9、 炸好的蘑菇胡萝卜装盘，淋上沙拉汁。

10、 色香味俱全，非常美吧。

小贴士：

1、 猪排切片要大小相匀，炸的时间不宜太长，口感会变老。我没有敲打肉排，可以肉棰敲一下，粘上蛋液面包糖也行。

2、 没有此酱料可以用黑椒，酱汁，酱油腌制。

3、 蔬菜和调料搭配随意。