手擀面，顾名思义就是用手将面团擀成薄片的一种制作面条的方法。与机器制作的面条相比，手擀面更具有人文气息和口感。通常情况下，手擀面需要选用高筋面粉，加入适量的水和盐，揉成面团后搓成细长的条形状，然后再用力擀平成薄片，切成各种长度的面条即可。手......

香菇干贝烩丝瓜是一道美味的家常菜，以丝瓜、干贝、香菇为主要食材，烹饪简单，营养丰富。丝瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等。丝瓜还具有清热解毒、利尿通便、活血化瘀等功效。干贝是一种富含蛋白质和矿物质的海鲜，营......

前几天腌了两瓶俄式酸黄瓜，觉得冬天吃这个超级爽口。昨晚做了好几个汉堡胚，今天趁着天气好，赶紧做了个牛肉堡拍拍照片哈。酸黄瓜和牛肉搭配汉堡，也很好吃嘛。脆脆口感，酸甜口，早餐吃美包包。“酸黄瓜无双牛肉堡”是一道有趣的美式汉堡，主要原料包括牛肉......

酥肉可以说是中国的一种传统做菜要领，酥肉重要是在猪肉的表面包裹上了一层面粉再下锅油炸。因而酥肉并没有直接吃猪肉那样腻，与此同时另有一股喷香的味道。酥肉不但可以直接吃，还可以以及其他食材放在一块儿，做出此外一道菜肴。酥肉炖白菜也是一道特色名菜......

最近的天气真的实在是太差了，下了班就回家，如果不上班根本就不愿意出门，在家动手做点手打鱼丸，做起来非常容易，吃起来很鲜嫩，不管是直接烧鱼丸汤还是涮火锅都是很不错的选择。......

香酥掉渣的黄油饼干在家就能做，制作简单不含添加剂，孩子也能吃。十月的金秋，北方一片金黄，山东已是深秋，早晚温差极大，毛衣外套都罩不住了。天一冷，除了胃口大开，各种零食也吃得多了，特别是工作忙碌的上午，十点钟的时候就会觉得有点饿了，这个时候吃......

有的人说多宝鱼的鱼皮有一点硬要怎么办，其实我们在清蒸多宝鱼的时候，在处理鱼的环节时，多在鱼身上划上刀口，这样后面做好的多宝鱼就不会出现皮太硬的问题了，不过我们在清蒸多宝鱼的时候需要注意的远不止这一点，一定要仔细操作。......