味道鲜美，色泽鲜艳，让人回味无穷的香辣虾的做法
香辣虾，是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的川菜名菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和，也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等。不仅味道鲜美，色泽鲜艳，让人回味无......
让人越吃越上瘾的小龙虾做法大全介绍
龙虾相对于一般的虾来说体型要大很多，特别是一对，一对的大钳子，夹到就不好玩了，所以洗龙虾的时候要注意了，可以在水中用点酒，将它们灌醉。将龙虾洗好之后接下来我们要考虑的就是龙虾怎么做好吃了，清蒸还是红烧，任意咯。......
笋鲜肉香，食之不腻的红烧肉烧笋怎么做好吃
春笋的季节性是最强的，每年吃春笋的时间也就是立春过后的这段时间，一场春雨过后，气温有所回升，春笋就悄悄地从地里冒出了小小的尖头，它被誉为春日里的“菜王”，过了春天，很难吃到鲜嫩的春笋了。......
肉质细嫩，很有嚼头，深受人们喜爱的羊蝎子的做法大全介绍
羊蝎子是指羊身上的脊椎部位，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子肉质细嫩，很有嚼头，深受人们喜爱。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道很鲜美，是冬季里的火热美味。羊蝎子是一种营养价值比较丰富，而且功效与作用也是比较高的一种食物。羊蝎子低脂肪，......
色金黄，皮香酥，馅细嫩，味鲜美的网油鸡卷的做法
网油鸡卷是一道美食，是四川地区百道名菜之一，深受老百姓的喜爱。网油鸡卷是川菜名店“荣乐园”代表性名菜之一，也是成都食客口口相传、留在记忆深处的经典川菜。此菜以网油作皮料，以鸡丝为主制馅，卷裹后炸制而成，味道及造型皆美。网油鸡卷的特色：此菜色......
口感鲜美、质地韧软，风味独特的卤大肠怎么做最好吃
卤大肠是一道以大肠为材料的微辣的家常菜。卤大肠是一道流行于中国各地的传统美食，以猪大肠为主要原料，搭配多种香辛料和调味料，经过卤制而成。卤大肠的口感鲜美、质地韧软，风味独特，营养丰富。在中国南方，尤其是江浙地区，卤大肠是非常受欢迎的小吃和夜......
口感鲜美、营养丰富的卤猪耳朵的做法及配料详解
卤猪耳是一种传统的中式熟肉制品，通常是将猪耳朵用卤汁腌制后进行烹饪。卤猪耳的制作方法多种多样，但基本原理都是将猪耳朵用卤汁腌制后，使其充分吸收卤汁的味道和香气，从而变得更加美味。卤猪耳的特点是口感鲜美、营养丰富。......
中国传统菜肴代表之一毛氏红烧肉怎么做
红烧肉作为一种真正的国民美食，无论大街小巷还是地摊夜市，它都是中国人最爱的一种美食之一。红烧肉是很多人非常喜欢吃的一种菜品，红烧肉下饭也非常不错，肉食主义者肯定不能错过这道菜，红烧肉的做法有很多，毛氏红烧肉就是其中一种，色香味俱全，口感非常......
口感绵软、香甜美味的青团的做法和配方
青团是中国传统的小吃之一，也是端午节期间常见的食品。它以糯米为主料制成，具有口感绵软、香甜美味的特点，同时颜色清新，咬下去有一种独特的口感。青团主要流行于江南地区和福建一带。它由糯米粉、豆沙馅或者红枣馅制成，外形有点像小汤圆但比其大，口感Q......
鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆的宫保鸡丁怎么做
宫保鸡丁是很有名的传统菜，深受人们的喜欢，它的味道十分独特，刚吃进嘴巴时，感觉有一些微酸。酸完之后觉得有一些甜，甜中又带有一些咸香，吃完还有丝丝辣味，几种味道综合在一起，美味非常。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成；红而......