这样做的清蒸螃蟹蟹肉又鲜又嫩

这样做的清蒸螃蟹蟹肉又鲜又嫩

在生物分类学上,螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹......

酥脆酸甜,色泽金黄的拔丝苹果的做法分享

酥脆酸甜,色泽金黄的拔丝苹果的做法分享

拔丝苹果作为一道传统名菜,有着悠久的历史渊源。其原名为 “冰花”,最早出现在清朝的御膳房,是满族人的发明。那时它叫 “冰花”,因为做出来的菜肴表面有层薄薄的糖霜,犹如冰雪一般。后来人们为了方便记忆,便将其称为 “拔丝”。这个称呼一直沿用至今......

土豆丝饼这样做,酥脆中带着软糯的口感

土豆丝饼这样做,酥脆中带着软糯的口感

土豆丝饼是小吃,制作原料主要有土豆、干面粉、胡椒粉等,口味鲜美,营养丰富,易于消化吸收。有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。记得小时候,每次放假回家,我第一件事就是缠着老妈给我做这道土豆饼,那时候只觉得好吃到飞起,现在嫁为人妇了,老妈却笑称:......

素萝卜糕,咸鲜饱满、层次丰富,味道好极了!

素萝卜糕,咸鲜饱满、层次丰富,味道好极了!

谁说素食不能做糕点,素萝卜糕给你不一样的感觉,让你看到美味的另一面。随着秋风渐起,落叶纷飞,我们的餐桌也悄然迎来了换季的变化。在这个收获的季节里,有一种蔬菜悄然成为了餐桌上的明星——萝卜。它不仅营养丰富,更是入秋后养生的佳品。今天,就让我们......

鸡米芽菜吃起来咸香微辣,开胃又下饭

鸡米芽菜吃起来咸香微辣,开胃又下饭

很多人可能吃过芽菜,但是不知道是什么,芽菜其实是我们四川宜宾的特产,非常的好吃,不管是炒肉或者蒸肉都非常的好吃,吃过一次还想吃下一次的那种!鸡米芽菜是川菜里面很有特色的一道传统美食,芽菜口味独特,也是地方特产,搭配鸡胸肉一起炒,让这道美食吃......

糯米肉圆,口感丰富,弹性十足,糯米粒粒分明

糯米肉圆,口感丰富,弹性十足,糯米粒粒分明

糯米丸子是一道美味可口的传统中国小吃,其特点是肉丸外包裹着糯米,口感丰富,弹性十足,糯米粒粒分明,而且散发出诱人的香气。今天,我将向大家介绍一道制作糯米丸子的经典做法,让您在家中也能品尝到这道美味佳肴。......

口感滑嫩、鲜香味美的虎皮豆腐怎么做

口感滑嫩、鲜香味美的虎皮豆腐怎么做

豆腐,是我国传统的食品之一,也是素食者的最爱。洁白的豆腐看起来就像婴儿的肌肤,吹弹可破,吃起来更是口感滑嫩、鲜香味美。用豆腐做成的菜肴也很多种,今天分享一道家常又下饭的 --- 虎皮豆腐做法。豆腐在我家是很受欢迎的食材,我隔三差五就会买来做......

香脆可口,让人回味无穷的干炸蘑菇怎么做

香脆可口,让人回味无穷的干炸蘑菇怎么做

蘑菇,作为一种营养丰富、口感鲜美的食材,深受人们的喜爱,在我国,蘑菇的烹饪方式多种多样,其中干炸蘑菇因其香脆可口、回味无穷的特点,成为许多家庭餐桌上的佳肴,下面将为您详细介绍干炸蘑菇的制作方法及营养价值,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。......

酱牛肉的做法,最正宗的步骤详解,鲜味浓厚,口感丰厚

酱牛肉的做法,最正宗的步骤详解,鲜味浓厚,口感丰厚

牛肉,作为我国传统美食中不可或缺的一部分,深受广大食客的喜爱,酱牛肉一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于......

青花椒蒸鱼,香气扑鼻鱼肉鲜嫩麻辣爽口

青花椒蒸鱼,香气扑鼻鱼肉鲜嫩麻辣爽口

人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的,如果有,那就再吃两顿”,虽然说得有点夸张,但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼,美食就是人们最好的慰藉,味蕾上的满足能够让人精神愉悦,暂时忘掉一些烦恼,所以很早就有“唯有美食与爱不......