南瓜芝麻球的家常做法介绍 南瓜芝麻球怎么做才软糯好吃

南瓜球的做法也有好多种，但做法都是大同小意，总的来说就分有馅儿的和无馅儿的。我做的是最简单的无馅儿的，只要将揉好的糯米粉团，搓成一个个的小球球就好了。以前只会吃的我，也是当了妈后才开始动手学做的，很简单好上手的一款小点心，香甜好吃，营养美味，是个休闲的好零食。食材简单，操作简单，味道香甜好吃，只要备好食材，想吃随时都能做。

南瓜芝麻球主食材：糯米粉200克、南瓜100克、白芝麻30克

南瓜芝麻球配料：花生油800ml、白砂糖30克

南瓜芝麻球做法步骤：

1，准备食材，水磨糯米粉、南瓜去皮去籽洗净切块，白芝麻、白砂糖。

2，南瓜加入白砂糖蒸熟，用料理机打成泥;PS：不加白砂糖蒸就另外煮糖水

3，把糯米粉加入，拌均揉成团;PS：可以加适量热水，如果南瓜泥水多久不要加

4，多次,来回揉，揉成光滑长条;

5，分成均匀的小团，揉光滑;

6，裹上芝麻，再揉一下，让芝麻不易掉落;PS：可以适量的沾水让芝麻容易裹上，

7，裹好芝麻的南瓜球，静放10分钟;

8，锅烧到温热，倒入适量的油，油温达到140度左右，放入做的南瓜球。

9，把南瓜小球放入油锅，中途可以翻转;

10，微黄即可捞出，用吸油纸把多余油吸干。PS：不要炸的过于老，太老外皮会硬不是脆。