炒黄豆 炒黄豆吃了有什么好处和坏处

炒黄豆的做法

黄豆、梅干菜、冬菇泡软。把准备好的冬菇、香肠全都切成粒，然后在锅中放入油，等油热之放入香菇、黄豆和香肠加入少许五香粉、酱油，翻炒。加入梅干菜、水2饭碗，改中火焖至黄豆熟透。加盐、改大火收汁。

先把黄豆洗净。然后用水浸泡一晚上。把泡好的黄豆挑拣一下。把坏了的黄豆挑出来。放入盐拌匀，腌制1小时。放到盖垫上晾一晚上。锅里放油，放入黄豆翻炒。用小火慢炒，炒到金黄色即可。

做法如下：青黄豆买新鲜剥出来的，猪肉剁成肉沫，用盐、生粉、生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个切圈，红辣椒一个切碎，大蒜拍碎。

步骤：准备姜、葱。加水150ML，泡发黄豆12小时。倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香，大火爆香。倒入黄豆，翻炒均匀。加老抽、生抽、白砂糖、盐，翻炒均匀。

青椒炒青黄豆的做法?

1、做法：青椒去蒂、子，洗净，切成丝；青黄豆用沸水煮5分钟，捞出，过凉。锅内倒入植物油烧热，放入葱末、姜末煸香，加入青椒丝炒熟，再放入青豆，加盐、酱油、白糖、味精炒透入味即可。

2、操作方法 01 最好是用刚刚收下来还没有晒干的黄豆，这样的黄豆炒出来味道才好，你要是实在没有新鲜的黄豆，那么取一些干黄豆浸泡一晚上，将其完全浸泡开浸泡透才可以，然后清洗干净。

3、主要食材黄豆、青辣椒、红辣椒 辣椒黄豆的做法 1青、红椒切丁，黄豆洗净清水泡发。2锅中水烧开后放入黄豆煮熟，捞起沥干水分。3锅中留少许底油，放入蒜、姜爆香，加入黄豆、辣椒炒熟，调入盐、鸡精炒匀，撒上葱花即可。

4、黄豆浸泡一晚上。煮沸煮熟透。然后装进密封碗冷藏起来，随吃随取。第二步 热锅起油，倒入熟黄豆，翻炒 第三步 倒入青椒继续翻炒，第四步 加入米饭，中小火慢慢炒。第五步 米饭炒成一粒粒。

5、青椒腊肠炒黄豆 1 准备青椒、腊肠和大蒜。2 煮好的基础黄豆一份。3 将青椒、腊肠和大蒜分别切粒使用。4 炒锅放油，放入大蒜炸香。5 放入腊肠煸炒出油，腊肠变的透明即可。

炒黄豆怎么做

黄豆炒的好吃又酥又脆的步骤如下：食材：黄豆500g、盐5g、桂皮3g、八角5g。首先将500g黄豆加水浸泡一碗水。然后豆子泡好后将水倒掉控干水分。然后锅中倒入盐5g、桂皮3g、八角5g。

然后可以拿一两颗尝一尝，感觉熟透了就可以了，最后将其装到盘中慢慢享用。

用料：黄豆2斤、盐适量。锅烧干，放入干黄豆。中小火翻炒10分钟后改小火翻炒约20分钟，不停地翻炒。

如何炒黄豆

1、用热水将黄豆浸泡一会(一到两分钟的样子，新豆子泡的时间比陈豆子短)，注意是用热水，这样是为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后硬邦邦的。

2、首先，我们准备黄豆500克，提前洗干净晾干水分。碗中放入几片香叶、一小撮小茴香、几粒八角、一小撮花椒和两节桂皮，再准备适量的食盐备用。

3、步骤将黄豆洗净，沥干水分。见下图：步骤干锅，开小火，将黄豆放进锅中炒到黄豆表面变得金黄。见下图：步骤加入适量的油润一润继续翻炒到黄豆熟透。

4、做法如下：青黄豆买新鲜剥出来的，猪肉剁成肉沫，用盐、生粉、生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个切圈，红辣椒一个切碎，大蒜拍碎。

黄豆怎么炒才会酥脆好吃呢?

1、将黄豆放在碗中；用清水洗净；放入锅中小火干炒；到豆子发黄开裂时盛出备用；在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。

2、把黄豆浸泡一晚，再平铺晾晒，这样炒出的黄豆会酥脆。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黄豆 300g、花生油 适量、食盐 5g。先把黄豆洗净。然后用水浸泡一晚上。放到盖垫上晾一晚上。

3、首先，我们准备黄豆500克，提前洗干净晾干水分。碗中放入几片香叶、一小撮小茴香、几粒八角、一小撮花椒和两节桂皮，再准备适量的食盐备用。

4、先把黄豆洗净。然后用水浸泡一晚上。把泡好的黄豆挑拣一下。把坏了的黄豆挑出来。放入盐拌匀，腌制1小时。放到盖垫上晾一晚上。锅里放油，放入黄豆翻炒。用小火慢炒，炒到金黄色即可。

5、挑选饱满的黄豆，淘洗干净。把黄豆放锅里，倒入清水，漠过黄豆即可，开锅放入盐和五香粉，煮到黄豆变大，豆皮蓬松。捞出控干水分，再放少许盐和五香粉腌渍30分钟。放平底锅里小火慢炒。