广东传统小吃马蹄糕，做法非常简单

所需食材：

洲星钵仔糕粉 ：300克， 新鲜马蹄 ：100克， 黄片糖 ：1片，

                   马蹄糕是广东传统小吃，清凉爽口，富有弹性，甜而不腻是老少皆宜的美味自己在家做非常简单！一学就会，比买的更好吃全家都爱，一次蒸一盘都不够吃！

步骤1

准备好所有食材，马蹄切碎备用                                                                            

步骤2

600克清水、 1片黄片糖煮到糖融化                                                                            

步骤3

加入切好的马蹄粒煮开，放凉再用（一定要放凉！！！）                                                                            

步骤4

然后加入300克钵仔粉，搅拌均匀。                                                                            

步骤5

蒸锅放入蒸盘刷油，水开后倒入马蹄浆                                                                            

步骤6

大火蒸约30分钟，没有白芯就是熟透了。                                                                            

步骤7

蒸好后要完全放凉透才能脱模哦！                                                                            

步骤8

想要切面平整好看，一刀切不要来回划，每切完一次都把刀擦干净。                                                                            

步骤9

清凉爽口，富有弹性，甜而不腻                                                                            

步骤10

老少皆宜，全家都爱

广东传统小吃马蹄糕的烹饪技巧

配方是100克洲星钵仔糕粉兑200克的水，糖量可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！