东北特色菜猪肉炖粉条的做法_猪肉炖粉条怎么做

猪肉炖粉条是我们北方的特色菜，猪肉和粉条的完美搭配，粉条吸收了猪肉的肉香味，猪肉也变得更加的软烂，而且肥而不腻，真的是咬一口满嘴都香，每次嘴馋的时候，只是想想都会流口水。猪肉炖粉条虽然是一个大众菜，但是非常讲究选料，火候，猪肉最好选用上五花部位，这个部位做出来香而不腻，粉条最好用土豆粉，粉条下锅的时间，也是非常有讲究的，下面分享具体做法.

猪肉炖粉条食材：

五花肉(100克)，粉条(60克)，白菜(200克)，花生油(适量)，酱油(10克)，盐(3克)，姜(3克)，葱(10克)，水(350克)

猪肉炖粉条做法步骤：

1，准备材料。

2，五花肉切大片，白菜、葱、姜切好。

3，粉条用温水泡一会儿。

4，锅烧热加油，放入五花肉煸炒出油脂。

5，放入葱姜炒出香味。

6，加入酱油炒匀。

7，放入白菜炒匀。

8，加入水和粉条。

9，盖上锅盖中小火慢炖，等到粉条烂了，加入盐炒匀，即可出锅。