海带绿豆排骨汤，海带排骨汤的功效与作用

绿豆和什么一起煮好喝又解暑?

夏日炎炎，汤水是解暑的好帮手。绿豆、西瓜、冬瓜、薏米、薄荷、莲子百合，这些食材都有清热解毒、消暑止渴的功效。下面，为你介绍几款夏日清凉汤水，让你和宝贝一起享受清凉。

②水烧开，再放绿豆，水量略多于绿豆（浸没绿豆约半寸），加入少许黄橘皮、用大火烧煮，至汤水将收干时，添加滚开水、冰糖、少许食盐，把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆开花酥烂，即成绿豆汤。

减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。惟一不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

绿豆在我们老家也称为“暑豆”，具有；清热、利尿，防暑，解暑之功效。

回南天喝什么汤祛湿

1、建议喝绿豆海带排骨汤。做法如下：主料：猪大排250g、绿豆100g、海带100g。调料：食盐适量、味精适量、姜适量。准备好所有材料。排骨焯水后备用，海带切小块，绿豆洗干净。将处理好的所有材料放入高压锅中。

2、回南天喝薏米排骨汤祛湿。做法如下：薏米提前浸泡三四小时。姜切片，小葱挽结。排骨清洗干净，焯一下水，去掉血末。

3、祛湿汤陈皮薏仁鸭汤——祛湿止泻【原料】水鸭肉250g、陈皮6g、炒薏仁30g、莲子肉30g、山药12g、生姜10g【步骤】将鸭肉切块，薏仁、莲子用冷水浸泡2小时，将所有材料放入锅中，用武火煮沸，再文火煎熬2小时，将材料出锅。

4、我们应如何应对呢？这里有几款三款“祛湿汤”帮到您！1， 扁豆赤小豆瘦肉汤： 扁豆~30克，赤小豆~30克，白术~20克，茯苓~20克，陈皮~1片 瘦肉~100克，生姜~3片。

5、回南天必吃的祛湿食物薏米薏米的功效很多，其中就有祛湿健脾的效果，所以在回南天这个天气里面吃薏米的时候是具有祛湿的效果。在平时吃薏米的时候最好是加入红豆一起熬成粥的效果是最佳的。

6、玉米 玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。在回南天，可以尝试用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。芡实 芡实性平和，药味甘涩。

排骨海带绿豆汤的做法?

锅中放水，放入准备好的龙骨和绿豆还有海带一起煲煮，文火煮2小时左右，海带软烂，绿豆开花煮出来豆沙，加入调料，盐、糖、胡椒粉即可，味道清淡些。夏天喝了去暑效果明显。

做法：准备好所有材料。海带和绿豆清水浸泡3小时后洗净即可，捞出待用。百合泡30分钟左右捞出清净，鱼腥草清水洗净即可，捞出待用。把排骨放入沸水中煮2分钟左右，以除去血污、异味，捞起待用。

做法：第一步：把海带提前一个晚上泡发，记得中途换几次水，绿豆也要提前两个小时泡上。第二步：把排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。

绿豆汤的做法 排骨剁碎，加入姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油，腌制十五分钟。海带用流水冲洗干净，切成小块。将绿豆和大米洗净，一起放入锅中，煮至绿豆和大米都开花成粥。