鸡蛋干拌面(鸡蛋干煮面)

   煮酱油的时候我家香死人了！于是我立刻煮了鸡蛋丢了几个进去做了卤蛋。女儿说特别好吃，所以，不光可以做面条，还可以卤蛋。不过最好舀出一些酱油进行卤制。

方法与步骤

1、 将所有材料准备好。2、 将香料用水冲洗干净，放在调料盒里。

3、 加入水，葱姜，香料盒，开火。4、 加入海天有机酱油，几乎整整一瓶。加入老抽

5、 加糖，少许盐，小火煮1个小时。6、 煮香气出来，整体耗半，颜色变深即可。装入容器冷藏保存。

7、 取一个深一些的碗，加入熬制好的酱油，麻油。8、 锅开，加入韭菜，豆芽，烫熟。9、 将青头放入碗里。

10、 锅大开，放入水面条。11、 用筷子搅开，心里数15秒，立刻捞出控干水分。12、 倒入碗里。

13、 吃的时候用筷子拌均匀，使每根面条都沾上酱油汤汁。再加个荷包蛋。很完美。