黑芝麻糊的制作方法(黑芝麻糊的制作方法窍门)

    黑芝麻糊一直以来都是冬季节民间很传统的养生食品。可以滋养身体、补充热量、乌润头发。操作简单，自己做的，真材实料，无添加任何添加剂，放心食品呐。

方法与步骤

把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。我买的熟黑芝麻，所以只炒糯米粉就好了。糯米粉刚入锅炒的时候出好多疙瘩，估计是我买的粉有点潮，不管它，继续小火炒就好了，慢慢的焙干水分小疙瘩就消失了。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火。放一边晾凉备用。

把黑芝麻放入料理机，搅拌2分钟，停一会儿，让料理机休息下，继续搅打。打至芝麻粉碎出油成块状。

加入白糖、炒好的糯米粉，再次开动料理机把三种食材混合。

估计是东西太多了，怎么搅也不行，还是有小疙瘩。后来还是倒到锅里，用铲子来回的碾。但成品还是不大细腻。

注意事项：
1.把做好的黑芝麻糊放入保鲜盒或是密封好的瓶子里，放在冰箱保鲜层存放。喝的时候舀两勺冲入开水就好。
2.冲入开水的时候，一开始不会像第一张图那么稠，用小勺搅拌一下，糯米粉吸收了水分之后就变得稠浓了。
3.糖的用量还是看自己的口味添加。