外脆里嫩，香气扑鼻，做法简单的韩国烤肉做法介绍

在众多的韩式美食中，韩国烤肉可以算是特别受不同年龄段人群的欢迎，韩国烤肉主要是以烤牛肉为主烤海鲜及其他的食物为辅，而韩国烤肉受欢迎也是因为在肉质的选择方法也是特别花心思的，所以烤出来的肉才会特别的嫩.如果你细心观察的话一定会发现周围有很多的烤肉店，而且很多还是打着韩国烤肉的名头来的，不过其实很多和正宗的韩国烤肉并不一样。韩国烤肉的做法相对来说比较随意，在吃的时候，酱，辣椒，泡菜，米饭随意搭配。

【韩国烤肉的做法一】

食材准备：

五花肉，生菜，蒜泥，辣椒，烤肉酱。

方法步骤：

1、将五花肉切成非常薄的大片，当然最好买现成的，这太考验刀工了；

2、用不粘的平底锅，放非常少的油，然后放入五花肉煸出油；

3、然后刷上一点烤肉酱，两面变色后出锅，包生菜即可食用；

4、喜欢蒜或者辣椒的还可以蘸食。

小贴士：

有的人不习惯吃牛肉，这就可以吃五花肉，也可以用鸡肉，其它肉。

【韩国烤肉的做法二】

食材准备：

肥牛1斤，香菇100克，洋葱半个，白芝麻适量，酱油，香油，蒜泥，姜汁适量，白胡椒粉，白糖，葱少许。 

方法步骤：

1、将牛肉洗净沥水，香菇和洋葱切成条状 ，葱切斜段待用； 

2、将准备好的所有调味料全部放入盆中，搅拌均匀； 

3、将牛肉片，香菇，洋葱和大葱段放入盆中，拌匀腌10分钟； 

4、取平底锅，加热后将腌好的肉片和蔬菜放入锅中大火炒熟盛出即可。 

小贴士：

这种做法非常适合家中没有专业的烤肉工具的朋友。

【韩国烤肉的做法一】

食材准备：

牛肉，酱油80g，味霖 40g，细砂糖30g，水80g，葱段一段，月桂叶1片，玉米淀粉1大勺，奇异果 1/4个，清水梨 1/4个，苹果 1/4个，洋葱1/4个，蒜3瓣，姜1片，玉米糖浆1大勺，胡椒粉 1小勺，芝麻油 少许，黑胡椒粉少许，雪碧。 

方法步骤：

1、取小锅，放入酱油80g，味霖 40g，细砂糖30g，水80g，葱段一段，月桂叶1片，玉米淀粉1大勺，煮沸冷却待用； 

2、将奇异果1/4个，清水梨1/4个，苹果1/4个，洋葱 1/4个，蒜3瓣，姜1片，全部放入料理机中打碎； 

3、然后将1,2步煮好与打好的混合均匀，加入一勺玉米糖浆，芝麻油，胡椒粉混合均匀即成烤肉酱； 

4、将牛肉切好，用雪碧将牛肉浸泡 一小时，然后冲洗，沥水，倒入一些烤肉酱腌一会； 

5、然后将肉放入烤盘中，烤熟翻面再烤熟即可。