孕妇健康营养【孕妇健康营养餐食谱】
简介
孕妇的营养状况对胎儿的健康有重要影响，如果营养缺乏，就容易引起流产、早产，还容易患多种疾病，胎儿发育也会出现不良等。胎儿脑发育是在妊娠的第3个月到出生后的1年里，特别是第3-5个月。这是人智力发育的关键时刻，这时脑细胞数快速增强，并且是一次性完成。如果此时孕妇营养不良，又未能得到纠正，将永远无法补偿。孕妇应当怎样注意营养呢？
做法与步骤
第一，适当多吃蛋白质食物。蛋白质是组成人体组织的基本物质，充足供给蛋白质对胎儿的正常发育和母体健康，尤其是对胎儿脑组织的发育，都十分重要。平时一个成年人每天需要蛋白质约60克，孕妇需增加50％左右，即需蛋白质80-90克左右。怀孕后应多吃牛奶、鸡蛋、鱼虾、鸡、瘦肉、豆制品等，这些食物中有较丰富的蛋白质。
第二，多吃一些含纤维素丰富的蔬菜和水果，如芹菜、白菜、苹果、梨等，可增加肠蠕动，防上发生便秘。而巨这些新鲜蔬菜和水果中含有较多的维生素C，也是孕妇所必需的。
第三，多吃一些含尤机盐的食物。无机盐虽然量少，但是人体内不可缺少的物质，如缺铁就会引起孕妇贫血。怀孕期间无机盐的需要量增加，尤其是钙的需要量增多，孕期缺钙对母体的影响根大，轻的会有腰腿痛、骨头痛，重的还会患骨软化症，使骨盆变形，容易引起难产；由于母体缺钙，也会带来胎儿缺钙。所以，孕妇应多吃些含无机盐丰富的食物。海鱼、海带、海藻、牡岖、蛋、奶。虾皮、菠菜等食品，这些食物中含有较丰富的碘、锌、钙、铁的无机盐类物质。
第四，多吃一些含维生素D的食物。维生素D可以促进钙的吸收，因而对于保证孕妇及胎儿健康具有重要作用，所以孕妇应多吃些肝、奶、蛋、胡萝卜及鱼肝油等含维生素D多的食物。妊娠期，孕妇要定期观察体重变化，孕期体重平均增加12.5千克为正常。第l?9周平均每周增加1千克，第9周以后，每周平均增加04千克左右。如体重增加慢，要警惕发生营养不良；如体重增加过快，要请医生鉴别，如无病理现象，是孕妇体重增加过快，也要警惕小儿发生营养不良。
