人参的功效与作用——助您再活100年【人参的功效与作用】
摘要：
人参别名为人衔、神草、海腆、金井玉阑、棒褪。现称野生者为“野山参”，人工栽培者为“园参”。人参为...
简介
人参别名为人衔、神草、海腆、金井玉阑、棒褪。现称野生者为 “野山参”，人工栽培者为“园参”。人参为名贵中药材，以根供药用。具有大补元气、补脾益肺、生津固脱、安神等功能。常用于挽救气虚欲脱、气息短促、脉微欲绝等危重之症。并具有很高的滋补强壮作用，对镇静大脑、兴奋神经、运动、呼吸中枢，对消除精神疲劳、促进新陈代谢等均有显著功效。我国是人参的主要产地，主产于东北吉林、辽宁。近年来黑龙江省有较大面积引种栽培，现河北、山西、湖北、安徽省及北京也已引种栽培成功。尤以吉林长白山人参质量最佳。
做法与步骤
人参的功效与作用
1.人参的主要疗效，在于对人体生理机能的凋节和复壮。它能提高心脏的收缩力和频率，有强心作用，因而中医认为参汤有起死回生之效。
2.人参对神经系统有兴奋作用，所以一般服用人参后能感到体力充沛，精神旺盛，有“开心益智”、“安神定志”之效。
3.它又有收缩血管，促进性腺分泌，抗高血糖等作用，因此，可用于防治脑动脉硬化、性功能紊乱，对糖尿病也有一定疗效。
4.人参还有保护肝功能和破坏癌细胞的特殊作用。但人参是一种补气药，如没有气虚的病症不宜服用，服之反而有害，故不可滥用。
禁忌
（1）不宜长期大量服用，过量可产生“人参滥用综合征”，症状为兴奋、神经质、失眠、皮疹、水肿、闭经、高血压等。
（2）实证、热证、正气不虚者忌服。
（3）反藜芦，畏五灵脂，恶皂荚，不宜合用。
（4）服用时不宜喝茶，不宜吃萝卜，以免影响药效。
选购指南
参体大，色嫩黄、棕色或红色，侧根多，须根完整，苦中带甜味。此外，在枝数相同的情况下，选择体重者。
