口感丰富的健康食品杂粮煎饼的做法和配料

杂粮煎饼是一种传统的中华小吃，通常由面粉、杂粮、鸡蛋、葱花、芝麻等原料制成。它具有薄、脆、酥的特点，口感丰富，是一种健康的食品。制作杂粮煎饼的步骤通常包括：将原料混合搅拌，加入面糊，摊在锅上，煎至两面金黄即可。杂粮煎饼可以搭配各种酱料和配菜，例如甜面酱、辣椒酱、葱花、芝麻等，口感更加丰富多样。杂粮煎饼的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维等营养成分，有助于促进消化和健康。此外，杂粮煎饼还具有一定的保健作用，例如增强免疫力、预防贫血等。总之，杂粮煎饼是一种简单又美味的传统小吃，具有丰富的营养价值和多种食用功效。它不仅可以作为早餐或夜宵，还可以搭配各种酱料和配菜，成为一种健康的中华美食。

杂粮煎饼的用料：

全麦粉：50克，面粉：50克，玉米面：50克，水：230克，葱：50克，韭菜：100，鸡蛋：3个，火腿肠：2根，麻叶、生菜、榨菜、盐少许，甜面酱：少许，油：少许

杂粮煎饼的家常做法步骤：

1，所有材料准备好，上面撒点盐。 

2，准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。

3，面用水搅拌成糊状。 

4，锅中刷一点油，摊成薄饼。 

5，上面倒入鸡蛋一个，摊平。 

6，撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。 

7，四周刷上甜面酱。 

8，乘热裹好即可。