宁波比较有名的美食推荐（宁波美食有哪些）

宁波美食是宁波文化的重要组成部分，宁波菜属于浙菜系，以鲜美、清淡、滑嫩、原汁原味而著称。宁波美食以海鲜、汤粉和小吃为主要特色，其中最具代表性的是宁波老字号“大牌档”美食。宁波海鲜丰富，螃蟹、虾、贝类等均十分美味；汤粉则有着浓郁鲜美的口感，经典代表有牛肉面和鸭血粉丝汤；此外，宁波的小吃也非常丰富，如汤团、油豆腐、糯米鸡等，其制作工艺独特，味道鲜美，深受当地人喜爱。

一，宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

二，荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是一道著名的汉族菜。清末，据说它的名字与西湖十景的曲院风荷有关。它是用当时杭州的鲜荷叶包裹炒米粉和调味猪肉而成的。味道清香，鲜肥软糯，但不油腻。夏天吃很适合胃口。

三，雪菜大黄鱼

雪菜大黄鱼，又称大汤黄鱼，是一道富有宁波地方特色的汉族名菜。雪菜大黄鱼选用大黄鱼为主料，佐以雪菜、冬笋、 姜等辅料烹制而成。成品具有鱼肉嫩，菜香的特色，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。

四，三鲜宴面

三鲜宴面，浙江宁波传统汉族面食，宁波十大名点之一。取蛋黄面或优质白面，用鸡丝、肉丝、火腿丝或竹笋炒成盖子备用。面条煮熟后，倒三个盖子。面条光滑柔软坚韧，三丝色彩鲜艳，汤清新可口。

五，水晶油包

水晶油包，是浙江宁波市的汉族传统名点之一，属于甜包。板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口。其制法是油包的皮子需选上白面粉，经过发酵成面团，加适量食用石碱揉搓均匀后摘成剂子。

六，冰糖甲鱼

冰糖甲鱼是浙江宁波地区最著名汉族菜肴。冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”，则是从甬江状元楼首创的，是宁波十大名菜之一。