玉米烙制作简单，香甜酥脆，特别好吃

玉米烙，算是一种小零食吧。香甜酥脆，特别好吃，对于很多孩子来讲更是没有办法拒绝。朋友家的女儿前几天吵着要吃玉米烙，朋友拗不过孩子，只能手机定了一份玉米烙外卖。可是送过来的玉米烙，味道真的差强人意，软绵绵的，一点也不脆，孩子吃了两口就不吃了。玉米烙制作简单，松脆可口，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。

【玉米烙的用料】

主料：玉米2根

辅料：食用油适量，淀粉适量，炼乳适量，鸡蛋1个

【玉米烙的做法步骤】

1、首先准备2根玉米，清洗干净。

2、将玉米放水里面煮好，然后将玉米粒剥下来，备用。

3、将玉米粒里面放入两大勺淀粉，进行充分的混合。

4、然后将一个鸡蛋液打入玉米粒中，搅拌均匀。此时，不粘也不可能了。

5、用平底锅倒入少许油，将玉米粒倒入其中，用勺子按压开。

6、玉米粒按压摊开之后，再次加入食用油，开中小火煎制，煎到一面定型之后，然后小心翼翼的再翻面，继续煎。

7、煎制两面金黄。

8、然后进行切块，撒上白砂糖或者炼乳，非常好吃。