食材丰富的寿喜烧做法和技巧分享

寿喜烧已经成为许多人爱好的料理，但去外头吃动辄400、500大洋，实在很破费啊～加上用餐还有时间限制，吃饭都像在比快，实在很难慢慢好好地与家人朋友，一起享用美味的寿喜烧。如果自己在家煮，要怎么做才可以做出跟外面一样的好吃的味道呢？

【食材介绍】

主料：猪肉片200g、洋葱0.5颗、红萝卜1小条、青菜3朵                

配料：寿喜烧酱汁50g、水100g

【寿喜烧做法】

1、备料红萝卜切块、洋葱切丝、青江菜洗干净

2、下锅煮热锅炒猪肉片，并加入洋葱、红萝卜拌炒，再倒入寿喜烧酱汁50g、水100g，炖煮约8分钟，最后加入青江菜

3、装便当盒就好了。

【寿喜烧制作技巧】

如果家中没有市售的寿喜烧酱汁也可以自己调：

酱油：50ml

味霖：50ml

清酒：50ml

高汤：70ml(昆布或柴鱼皆可)

以上酱汁约可用两次