清蒸大闸蟹主料大闸蟹6-7只（螃蟹）；生姜适量；葱段少许；辅料料酒20g；醋少许；清蒸大闸蟹的做法步骤1：螃蟹先让它在水里多爬爬，去除一些脏东西，再用刷子刷洗干净。2：姜片、葱段备好、顺便切.........

麻酱黄瓜主料黄瓜2根；辅料芝麻酱20g；配料盐适量麻酱黄瓜的做法步骤1：黄瓜。2：洗后用刨皮器刨成片。另一根切段对剖切片。3：黄瓜片卷起来，装盘。周围用半圆黄瓜片围起来。4：芝麻酱加.........

滑炒双菇主料香菇8朵；蘑菇8个；辅料葱花少许；配料生抽2勺老抽1勺糖2勺盐少许滑炒双菇的做法步骤1：双菇洗净，切片2：放入篓子晾干5分钟3：热油热锅，倒入双菇，快速翻炒4：炒到开始出水，转小火.........

彩椒炒鸡丁主料鸡胸1块；辅料青椒1个；红椒1个；黄椒1个；调料生抽10ml料酒10ml白糖3g彩椒炒鸡丁的做法步骤1：彩椒洗净切成丁儿。2：鸡胸切丁放淀粉料酒腌制十分钟。3：生抽，蚝油，料酒，白糖，.........

香辣煎山药主料山药适量；葱适量；蒜适量；朝天椒适量；香菜适量；生粉适量；辅料橄榄油适量；海鲜酱油适量；鱼露适量；香辣煎山药的做法步骤1：备材料，山药去皮切块用盐水泡一下，其他材料切碎2：山.........

清蒸芋头丸子主料芋头500克；五花肉500克；辅料鸡蛋1个；姜末适量；酒适量；盐适量；葱适量；生抽2勺；清蒸芋头丸子的做法步骤1：芋头洗净蒸软。2：去皮打成泥。3：五花肉去皮，剁碎。4：加上配料摔打.........

虾仁炒西芹主料虾仁200克；西芹300克；辅料油少许；盐适量；鸡精2克；胡椒粉2克；葱10克；姜10克；虾仁炒西芹的做法步骤1：虾仁加入蠔油、生抽、蛋清、鸡精、小苏打、胡椒粉、香油拌匀腌制备.........

咖哩牛肉饭主料土豆2-3个；圆葱1个；胡萝卜1根；咖喱1盒；咖哩牛肉饭的做法步骤1：准备好食材.2：圆葱、胡萝卜洗净,胡萝卜去皮,切成小块.3：土豆洗净去皮,切成小块,用凉水浸泡,去淀粉.4：牛.........

烤麸主料面筋一块；辅料木耳适量；配料糖大量盐少量桂皮少量香叶适量草果适量酱油少量烤麸的做法步骤1：所需原料，一块面筋，适量的木耳2：将面筋切成小方块3：油烧开后倒入面筋进行翻炒4.........

红烧肘子主料猪肘子1个；老抽半茶勺；葱1棵；八角2个；料酒1茶勺；花椒3粒；辅料生抽2茶勺；白糖4茶勺；姜4片；香片2片；盐3茶勺；红烧肘子的做法步骤1：猪肘子洗净，用水煮一会，焯去血水2：将煮好的肘子.........