红烧鱼的做法和步骤_红烧鱼的做法和步骤文字
红烧鱼怎么做 1、红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。2、红烧鱼做法步骤葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。鲤鱼一条，去鳞、去内......
炸鸡块的做法，炸鸡块的做法和配方
我想了解一下云南炸鸡块的做法 将鸡块洗净，放入适当大小的器皿中，放入五块葱段，姜片，十三香，白糖，食盐，味极鲜，料酒，鸡精，料酒，腌制十分钟放入淀粉和少量的面粉油炸即可。鸡胸肉准备适量，将其筋膜去掉，然后平铺在案板上，用刀背开始剁鸡胸肉，将......
辣椒炒牛筋的做法 牛筋的做法
牛筋怎么调好吃? 牛蹄筋冷水焯一下， 加白酒去腥。豆瓣酱翻炒，加入大料、姜片，加入牛蹄筋进去翻炒。加入生抽和白酒、水和半个洋葱。高压锅炖煮10分钟，加入白萝卜块进去煮。 加入点盐和胡椒粉调味，即可完成。第一种：红烧板栗牛筋 准备食材如下：牛......
辣椒炒鸡胗的做法（辣椒炒鸡胗做法家常）
爆炒鸡胗怎么炒又嫩好吃 1、炒菜前先用料酒、淀粉、盐、糖调一碗汁，这样可以节省烹饪的时间，让鸡胗更嫩。热后倒入食用油，待油温升至120度左右，将腌制的鸡胗倒入锅中滑一下，叫“过油”，也叫“走油”。鸡胗滑开六七成熟，盛出备用。2、鸡胗好吃的做......
贝壳的做法，贝壳的做法视频教程
贝壳怎么炒? 炒锅中放油爆香葱姜后放入海鲜菇翻炒，炒出水份；然后放入花蛤，加入少许水，烧开至花蛤开口后放入胡萝卜片，荷兰豆；略煮片刻后加入少许芝麻油，盐，胡椒粉调味即可出锅。把小贝壳洗干净，用清水浸泡20分钟。 锅里加油煸姜丝。 再下小贝壳......
比萨的做法
怎么做披萨? 在家做披萨方法：准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。用不完的披萨酱，可以加到炒熟的......
糯米饭团的做法和配料视频窍门_糯米饭团的做法
早晨卖糯米饭团的做法 把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。将糯米浸泡一小时，放入锅中煮熟，煮熟后取出散温。将......
皮皮虾做法_皮皮虾做法清蒸还是水煮
皮皮虾如何做 准备好所有的食材，皮皮虾去掉表面的细网，然后用刷子刷洗干净，沥干水分备用；姜蒜切末，辣椒切圈。皮皮虾清洗干净之后先放到清水中煮3分钟之后捞出沥干水分；炒锅烧热，倒入适量的油，油热之后放入葱姜蒜爆香，然后倒入皮皮虾一起爆炒。清蒸......
武昌鱼的做法（武昌鱼的做法和步骤）
武昌鱼烧白菜的做法,武昌鱼烧白菜怎么做好吃 做法 武昌鱼洗净，剁大块儿；小白菜洗净，去根切好，豆腐切块。葱姜蒜准备好，香菜洗净。 锅里加水，煮开。水量应能够没过鱼块。煮鱼途中不可再加水。冬茹、泡菜、青笋、番茄，萝卜条、鲜笋、或是圆葱都能够。......
鲜醇爽口，气味芳香的虎皮毛豆腐的做法详解
虎皮毛豆腐是一道安徽省的传统特色佳肴，属于徽菜系-素食类。它是以安徽省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐（经特殊工艺制作而成，长有约3厘米长的白茸毛）为主料，加以辣椒酱等调味料烹制而成。虎皮毛豆腐的特点是表面长有一层白色茸毛，看起来像虎皮一样，因此......