日本味噌汤的基本煮法，只要掌握好作法，就能让营养不流失
说味噌汤是日本人的生命也不为过，从日本的餐桌上天天都出现各种味噌汤就知道，味噌汤是日常饮食的重要一环。味噌汤的基本作法相当简单。只要掌握好作法，就能做出不让营养流失，最大限度的保留味噌美味喔!......
日式黄芥末味噌煎莲藕的做法详解
从熊本的代表性料理「黄芥末莲藕煎」做发想，多加入了味噌一味，就创作出这道浓厚风味的「黄芥末味噌莲藕煎」，在秋季莲藕产季，是你不可错过的美味。这道料理在调味上做的稍微浓一些，如果你吃得较淡，可以在白醋、酱油上调整浓度。......
想摄取大量蛋白质的人可以试试日式海南鸡饭
海南鸡饭其实在日本也是很受欢迎，由于区域的不同所以在吃法和作法都有所变异，制作时用味噌做的酱汁，带来浓浓的风味。不过因为使用的是鸡胸肉，低卡路里更健康喔。想摄取大量蛋白质的人，推荐你试试这道料理。很适合带便当!鱼露的加入让料理颇有东南亚的风......
日式柴鱼高汤，清澈并含有漂亮的琥珀色
日式柴鱼高汤是日式料理中基本的高汤之一，在做这款高汤其实也比较简单，做好后的高汤可以配上各种菜肴增加香味。而且购买的柴鱼一共可以做两次高汤。日本叫做「一番だし」「二番だし」。就是第一个跟第二个高汤的意思。这里介绍这两个日式柴鱼高汤的作法。......
牛肉煮寿喜烧，越吃越入味，越吃越好吃
寿喜烧吃着吃着，渐渐的就会觉得胃的负担越来越重。今天改为稍微清爽版牛肉煮寿喜烧，对胃较无负担，。建议多做一点连吃几日，会越吃越入味，越好吃喔!由于试吃味道后，觉得太浓的话可以加水稀释，料理时请放足酱油及砂糖的份量喔!虽然这次煮寿喜烧使用了牛......
韩式辣炒鸡翅，绝妙的搭配让人忍不住一口接一口
主料：鸡翅10支、胡椒盐适量、料理酒1大匙 配料：韩式辣酱3大匙、酱油1大匙、水1大匙、姜末1大匙、蜂蜜1大匙......
山东特色面食喜饼烤箱版，色泽微黄，口感松软、香味扑鼻
喜饼是山东手特色面食，以面粉、糖、鸡蛋、花生油、酵母等原料制作而成，喜饼的做法很简单，但正宗的喜饼是不加一滴水的烙成的，花生油和鸡蛋是做好喜饼不可替代的也是好吃的秘决。作为吃货自然也要动手做做看。可能不够正宗，但是个人感觉味道没有什么不同，......
超级简单又美味的泰式茄香打抛鸡肉
茄香打抛鸡肉加入了鱼露所以很有泰国的味道。鱼露蕴含了丰富的鲜味，只需要知道如何煮，就能做出很多好吃的料理喔!泰式料理或是越南料理等，常常用到鱼露，这次介绍的打抛鸡肉就是其中之一。我觉得一定要加颗荷包蛋，才更道地!工作日的晚餐时间总是那么紧张......
越吃越入味越好吃的牛肉煮寿喜烧做法分享
寿喜烧吃着吃着，渐渐的就会觉得胃的负担越来越重。今天改为稍微清爽版牛肉煮寿喜烧，对胃较无负担，建议多做一点连吃几日，会越吃越入味，越好吃!如果试吃味道后觉得太浓的话可以加水稀释，做的时候请放足酱油及砂糖的份量!虽然这次煮寿喜烧使用了牛肉，但......
韩式辣炒鸡翅，这样做的鸡翅绝对香辣好吃
鸡翅真的是一个超美味的食材。只要记住调味的比例，可以发挥出更多的鸡肉料理喔!韩国辣酱及蜂蜜与鸡肉实在是绝配啊。只需要煎过后在裹上辣酱，绝妙的搭配实在让人忍不住一口接一口!这回因为买到了便宜的鸡翅，所以做了辣炒鸡翅。不过，使用鸡腿肉也一样好吃......