红薯胡萝卜粥，暖胃又养生的家常粥品
冬天是滋补身体的最佳时机，而喝粥是最简单有效的方式。而胡萝卜地瓜粥是一道营养丰富、简单美味的滋补粥品。胡萝卜是富含β胡萝卜素的蔬菜，它不仅能提高免疫力，还有助于延缓衰老。而地瓜是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素C、维生素E和钾，有助于提高血压和血糖的稳定性。
红薯胡萝卜粥的营养价值：
红薯胡萝卜粥，顾名思义，主要由红薯和胡萝卜熬制而成，红薯富含膳食纤维、维生素A、B族维生素、钾、钙、镁等营养成分，具有补中益气、健脾胃、益肾阴、养血润燥的功效，胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等，具有养肝明目、润肠通便、降糖降脂的作用，两者搭配，既美味又营养,是养生的佳品。
红薯胡萝卜粥的制作方法：
准备材料：红薯500克、胡萝卜500克、大米100克、清水适量。
红薯和胡萝卜洗净，去皮,切成小块。
大米洗净,用清水浸泡30分钟。
锅中加入适量清水，放入红薯和胡萝卜块,大火烧开。
水开后，转小火煮10分钟,煮至红薯和胡萝卜变软。
将浸泡好的大米放入锅中，继续煮30分钟，期间不断搅拌,防止糊底。
粥煮至浓稠，关火,加入适量盐调味即可。
红薯胡萝卜粥的食用禁忌：
红薯和胡萝卜不宜与牛奶、豆浆等高蛋白食物同食,以免影响营养吸收。
红薯和胡萝卜不宜与酸味食物同食，如柠檬、橙子等,以免破坏维生素。
红薯和胡萝卜不宜与含草酸较多的食物同食，如菠菜、苋菜等,以免影响钙质吸收。
红薯胡萝卜粥的食用建议：
红薯胡萝卜粥适合早餐食用，既能提供能量,又能温暖肠胃。
红薯胡萝卜粥适合冬季食用,具有很好的暖胃作用。
红薯胡萝卜粥适合老人、小孩、孕妇等人群食用，营养丰富,易于消化。
红薯胡萝卜粥的创意搭配：
在红薯胡萝卜粥中加入枸杞、红枣等食材,增加营养价值。
在红薯胡萝卜粥中加入瘦肉、鸡肉等肉类,增加口感和营养。
在红薯胡萝卜粥中加入红薯叶、胡萝卜叶等绿色蔬菜,增加膳食纤维。